久しぶりの屋上でのブランチ

久しぶりの屋上でのブランチですわ～～～～。










大したものないけど、外の空気で、一段と美味しくなっちゃう。

フルーツ。
ホウレンソウと大地のウインナーの卵炒め。

手作りフォカッチャ。

自分で作ってなんですが、

美味しかったわ～～～～。


フォカッチャ

１、強力粉１５０グラム（万３）
２、塩小半分
３、砂糖大半分
４、ドライイースト小１
５、オリーブオイル小２
６、水１００cc

全部入れてこねる。

大フライパンにオリーブオイルを敷き、伸ばした生地を入れ、

塩、オリーブオイル、ローズマリー、チーズを上に散らして、

IR、マニュアル４で１５分。


私は、いつも２枚分でつくります。







サクランボの時期。




そして、プールね。

遊んでばかりいないで、食べてね。

軽めの夕飯

昼間しっかり食べて、あまり食べたくない。

食べておかないと、夜中にお腹空きそう。

で、簡単にしたいから、てんぷらそば。

おそばで、軽く済ますこと多いね。

すみませんです。

毎日、食事作るの大変でしょ？と、言われるので、

こんな日もあります。

ということで。

美味しい簡単イタリアン～～～！ 豚肩ロースのバルサミコ酢煮込み、温野菜たっぷり添え

おうちで、

先週の金曜日、

リンパトレナージュ＆メイクなるものをして、


せっかくならばと、


美味しい素敵なランチにしたい！


で、


イタリアン。


自分は、火元から離れていながら、
出来ちゃう。


鶏のバルサミコ酢煮込みの豚肉バージョン。


豚肉でも美味しいと言っていたので、チャレンジ。

人数の関係で、な・なんと・・・

２キロの豚肉を煮ました。

火元を離れることもあって、スープ多め、
なので、少量つくるより、薄めに味が付きました。

鶏のバルサミコ酢煮込みを参照してね。


とても、リッチな気分でやんした～～～～。


サラダは友人。
デザートは、もう一人の友人が、白桃のタルトを作って来てくれたのに、
私ったら、撮り忘れた。

ごめんなさい。


美味しくて、綺麗になって、

満足！

あはっ、私疲れたけど、

みんなの目の輝き見たら、うれしいよね。

マグロが食べたい。

美味しいマグロが食べたい。

近くの魚屋さんで、美味しいマグロを買って来て、

マグロ丼。。。。。


すみません。
完全に手抜きです。

洗い物も楽ちんでやんした。

軽井沢

軽井沢から戻って来ました。


緑の木々をいくつもくぐり抜けて、

そのコテージは、ありました。


生活雑音がなくて静かなせいか、
自分の出す音が大きく聞こえ、
緑に吸収されていましたよ。


両親に会いに行きました。


時の流れを感じます。


あまりに、
曖昧な想いで過ごして来ちゃった。

きちんと心に刻んで進もう。


そんな軽井沢の週末でした。