今日の家飲みワインは 連れが「ふるさと納税」でいただいた、「シャトー・メルシャン 北信シャルドネ2017」
(https://www.chateaumercian.com/lineup/terroir/hokushin_chardonnay.html)

メルシャンのHPには安蔵さんが「色合いは輝きのあるイエロー。パイナップル、マンゴー、黄桃などの熟した果実に加え、熟した柑橘のニュアンスと樽発酵・育成由来のヴァニラ、コーヒー、アーモンドの香りが調和します。程よい酸を感じた後ミネラル感のニュアンスを感じ、コクのある果実味をとらえ、長い余韻を楽しむことができます。」
先日築地で買った ノドグロの開きに合わせましたが、焼き立てが食べたくて 写真を忘れてしまいました


メルシャンのHPには安蔵さんが「色合いは輝きのあるイエロー。パイナップル、マンゴー、黄桃などの熟した果実に加え、熟した柑橘のニュアンスと樽発酵・育成由来のヴァニラ、コーヒー、アーモンドの香りが調和します。程よい酸を感じた後ミネラル感のニュアンスを感じ、コクのある果実味をとらえ、長い余韻を楽しむことができます。」
先日築地で買った ノドグロの開きに合わせましたが、焼き立てが食べたくて 写真を忘れてしまいました
