四川と新宿

役者仲間が出演する芝居を見に東京・両国へ。終演後に駅近くの中華レストラン「楽蜀坊」へ。



四川料理と銘打っているだけあって、辛さ自慢のメニューが目立ちます。
左は香腸（腸詰）です。それ自体は辛くはないのですが、添えられている味噌が辛ウマ　ご飯が欲しい　右はクラゲの和えもの。そのピリ辛味も腸詰の味噌の前では影をひそめてしまいました。



通称「よだれ鶏」（口水鶏）。この料理を思い出すとよだれが出る・・・が名前の由来らしいです。冷菜の一種でいわゆる茹で鶏なのですが、こぼれんばかりのタレには中国独特の香辛料が効いていて、即座に「ご飯下さい！」と注文してしまいました　かつて中国に住んでいた頃を思い出すほどの素敵な辛い味でした。



「Ｃ＆Ｃカレー」のポークジンジャーカレー。
横浜駅西口の地下街にあるカレー専門店ですが、１９６８年に京王線新宿駅にその第１号店ができたとかで“新宿の味”だそうです。ふつーで美味しいです　で、そこに乗っかってきた生姜焼き。カレーの美味さを引き立たせるためか、生姜焼き自体の味はあっさり＆マイルドでした。