ダイジロー 登場‼

我が家の次男、リュータローの弟、
ダイジローが DOX に入社した。
和食の職人であるダイジローだが、
自分自身や DOX の様々な可能性に希望を託し、
今までとは全く違う世界に身を投じた。

～で、たった3日間の "SV" 作業で4キロも体重が落ちた。
まあ、デクデクにたるんだ脂肪が少し燃えただけで、
秋には、確実に 10キロは落ちると見ている。



カリフォルニアの寿司屋で極めてハードな数年間を過ごし、
日本に帰ってからは超高級寿司屋で修行した経験は伊達ではないらしく、
全く違う仕事でも「職人」であることの誇りを感じた。

ダイジローを知る方は、
「えっ？ ダイジロー君の料理が食べられるの？」
～と、きっとお思いになるところ。
だが、今のところ、それはない。
まずは、"SV" でのヒデさんや私の仕事を徹底的に覚えてもらう。

"SV" は一年で最も忙しい季節に突入した。
ダイジローの参戦で、そこかしこの景色がキレイに維持され、
私には新たな想像を形に変えるチャンスが生まれるはず。
今後、さらに進化する "SV" にご期待いただきたい。