小満

　皆様こんにちは

　昨日の大荒れの天気とはうって変わって、本日は朝から青空の気持ちのいい天気ですね。

　今日は二十四節気の一つ「小満」です。
元来中国では、麦が穂をつけてやや満足できる時期を意味するようです。
草木が地に満ち始める様をさし、稲作では田に苗を植える準備を始める頃です。
　新入社員の方々も一ヶ月が過ぎ、自分で色々動けるようになってくる時期でしょうか。
まさに穂をつけてやや満足できる時期・・・ではないでしょうか。

　さて、本日も当店には少々立派な「とこぶし」や「たいら貝」「稚鮎」が入荷しております。
旬のもの（はしり）で初物を食べると75日寿命が伸びると言われています。
初夏の旬の食材をステーキと共にお楽しみ下さい。

本日のブログ担当：ネモト