時間のみが・・・

　皆様こんにちは

　昨晩は仕事を終えてから久々に新橋まで焼き鳥を食べに行ってまいりました。
　以前は週に一度は通っていたお店ですが、ドン・ナチュールをスタートしてからはめっきり行く回数も減り、今回は今年に入ってから初めての訪問でございました。
　ということで、お店の方との昔話にも花が咲き、かなりの量の熱燗を呑んでしまった結果、本日は少々二日酔い気味でございます。
　ちなみに二日酔いと言うのは、体内に入ったアルコールが肝臓でアセトアルデヒドに分解され、その後酢酸に分解され、水や二酸化炭素となって体外へ排出されるという過程のなかで生まれるアセトアルデヒドという毒性の強い物質が主な原因であります。

　二日酔いを解消するには肝臓の働きを活発にしてアセトアルデヒドの分解を促してやることと、排尿等でアセトアルデヒドを体外に排出することですので、まずは水分補給が第一でございます。

　また二日酔いに効く成分としては、ミネラル、果糖、カフェイン、ビタミンB群、ビタミンC、タンニン、たんぱく質、ぶどう糖、カリウム、グリコーゲン、タウリン、システイン等がございますので、果物やお茶、コーヒー、蜂蜜、貝類の味噌汁、梅干しなどが食品としては二日酔いに効果的だそうです。
　
　と書いてはみたものの、私の今までの経験上“二日酔いに特効てきめん！”なんてものは無く、時間のみが解決してくれるというのが最も正しいような気が致します。

　とにもかくにも、皆様、飲み過ぎには十分ご注意下さいませ。

寒いですね

　皆様こんにちは

　昨日も今日もまた冬が戻ってきたような寒さでございますね。
　週末はいかがお過ごしでございましたか？
　あの寒空の中、花見を強行されていた方もいらっしゃったようでございますが、お風邪など召しませぬよう十分にご注意下さいませ。

　さてさて今週で３月も終わり新年度のスタートでございます。
　お仕事のほうも何かと忙しい季節ではございますが、職場の同僚の方や仕事先の方や歓迎会などなど会食の機会も多くなるシーズンかと思います。
　
　当店では旬の魚介類と炭焼きステーキをご用意して皆様のご来店をお待ち申し上げております。
　ご家族皆様でのディナーに、ご接待に、デートに、・・・に、是非とも当店をご利用下さいませ。
　

シチュエーションが大切ですね

　皆様こんにちは

　３月最後の週末の土曜日、今日は朝から気持ちの良い天気ですね。
　昼前に我が家の近所の親水公園へ子供たちを連れて散歩に出かけたのですが、一分咲き程の桜の木の下に敷かれたビニールシートの上で、約１０名ほどの紳士・淑女が缶ビール片手に盛り上がっておりました。
　なんとも気の早い方々ではございますが、よ～く分かりますその気持ち。
　桜の開花が待ちきれなかったのでしょうね・・・・
　酒飲みにとっては一分咲きであろうと五分咲きであろうと満開であろうと花見は花見。
　お酒が美味しいのには変わりありませんものね。

　お酒というのはやはり飲むときのシチュエーションというものが大切であります。
　ビニールシートの上で飲む酒にはそれに似合った酒があり、屋台のおでん屋でもしかり、レストランでもフォーマルなレストランともう少し気軽な仲間同士でワイワイ出来るようなレストランとでは飲むお酒も変わってきますよね。
　日本酒の酒蔵見学に行って寒々した蔵の中で、絞りたての生原酒なんてのを飲ませてもらったときには、それが吟醸酒であろうが普通酒であろうが、そのシチュエーションにすでに酔わされ、どんな酒を飲んでも美味しく感じさせられてしまうものであります。

　本日も美味しいお肉をご用意させていただき皆様のご来店をお待ち申し上げます。
　もちろんボルドー、ブルゴーニュを中心とした沢山のワインもご用意できておりますので、本日のシチュエーションにあわせて炭焼きステーキとのマリアージュをお楽しみくださいませ。
　　
　

いい季節ですね～

　皆様こんにちは

　一週間のご無沙汰でございます。
　休業期間中にご来店のご予定がございました方々には、ご迷惑をお掛けしてしまい誠に申し訳ございませんでした。

　さてさて休みの期間中に都内でも桜の開花宣言が発表され、いよいよ春も本番でございますね。
　満開予想は４月３日のようでございますが、明日明後日あたりで花見を予定されている気の早い方々もいらっしゃるのではないでしょうか。
　ちなみに私は非常に気が長いので、今度の日曜から桜の花びらが一枚でも残るまで、今年も頑張って花見のスケジュールを立てさせて頂きます。
　いや～いい季節になりました。
　当分の間、日曜日は忙しくなりそうであります。

　一週間のお休みを頂戴し、本日は大忙しでございますのでブログはこの辺で失礼させて頂きます。

　
　

臨時休業のお知らせ

　皆様こんにちは

　本日はお知らせがございます。

　明日3月19日より来週3月25日までの1週間、ステーキを焼く炉釜内部の工事および排気ダクトの全面改修工事のため臨時休業とさせていただきます。
　ご来店の予定を計画されていた皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

　尚休業期間中のご予約の受付に関しましては、留守番電話にて受けさせて頂き、一両日中に確認のお電話を入れさせていただきます。
　ご不便をお掛けいたしますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。