連休中に・・・

　皆様こんにちは

　ゴールデンウィーク真っ只中、昨日から１１連休なんていう羨ましい方もいらっしゃるようですが、皆様いかがお過ごしでございますか。
　昨日の私は今月誕生日を迎えた妻の為に、子供たちを両親にあずけ、久々に２人で都内のレストランまでランチをしに行ってまいりました。
　夫婦２人だった頃は休日によく食事に出かけたものですが、子供が生まれてからはそんな機会はほとんど無かったもので、開放的になった妻はメートルの方の「お食事はランチコースで宜しいですか？」という質問にすかさず「いえ、アラカルトで！」、女性用の値段の記載されていないグランドメニューから、的確に高額メニューを注文し・・・・
　おいおいランチだよ・・・
　
　いつも子育てに奮闘頂きご苦労様でございます。
　お楽しみいただけて何よりでございました・・・・・


　当店のゴールデンウィーク中の営業は、暦どおり明後日からの４連休となっております。
　ということで、たまにはご夫婦２人きりでの食事なんてのはいかがでございますか・・・・
　皆様の奥様が非常に優しい奥様であることをお祈り申し上げますとともに、ご来店を心よりお待ち申し上げます。
　

是非とも・・・

　皆様こんにちは

　雨がだいぶ本降りになってきましたね。
　
　本日は朝食を終えコーヒーを飲みながらメジャーリーグを見ていたのですが、やりましたね～エンゼルス松井選手、メジャー通算１０００安打を見事達成いたしました。
　さすが子供の頃から阪神ファンであった松井選手、怪我や故障に泣かされたシーズンもありましたが、昨シーズンのヤンキースでのワールドシリーズＭＶＰから、今度はエンゼルスをワールドチャンピオンに導いていただき、ゆくゆくは是非とも日本球界で縦じまを着ていただきたいものであります。

　さてさて、本日の写真は穴子のテリーヌでございます。
　中世のフランスでは肉断ちの日というものがあり、その日は一切肉を口にしなかったそうですが、そこで肉の代わりにしばしば食卓に上ったのが乾物あるいは塩漬けにされた穴子なんだそうです。
　もちろん当店には肉断ちの日はございませんので、穴子もステーキも存分にお楽しみ下さいませ。
　
　

　

然は問屋が・・・

　皆様こんにちは

　今日も朝から清々しい天気でございますね。
　お天気に恵まれた週末はいかがお過ごしでございましたか。
　我が家はお弁当を持って近所の公園まで遊びに行ってきたのですが、暖かなお日様の下で食べる手抜き弁当の美味しいこと美味しいこと、幸せでした・・・
　子供たちがくたくたになるまで遊びまわり、その後は２人の子供を連れて休日恒例の銭湯へ行くと、理由は判りませんが銭湯のおいちゃんが「今日は子供は料金要りませんよ！」との事、子供２人の料金で１８０円ほどではございますが、何だかとてもラッキーな気分でございました・・・
　夕食は長男の希望で手巻き寿司、お魚は土曜日に市場で色々と調達しておりましたのであったのですが、汁物の具材が無いので考えていると、友人家族が潮干狩りに行ってきたとのことで大量の浅利を頂戴し、またまた幸せ・・・・
　これで阪神タイガースが中日に３連勝であったなら最高の休日であったのですが、然は問屋が卸さずに・・・・残念！

　
　さてさて本日も美味しい旬の食材が届いてきております。
　多くの出費が予想されるゴールデンウィーク前の本日ではございますが、どうぞご来店の上、旬の魚介類と炭焼きステーキで、ドン・ナチュールの口福をお楽しみくださいませ。

　

　

　追伸　雄ちゃん、また元気が余っている時にお待ち申し上げます。
　
　

　
　
　
　
　
　

本日のお薦めです

　皆様こんにちは

　久々に青空の見えるいい天気ですね。
　４月最後の週末の土曜日、来週はもうゴールデンウィークに突入でございます。
　この連休で海外旅行の計画を立てていらっしゃるかたも多いかと思いますが、アイスランドの火山の影響による飛行機便の心配はもうないのでしょうか・・・


　さてさて、本日は“とこぶし”が入荷いたしました。
　私はこの“とこぶし”の煮付けが大好きでございます。
　特にお気に入りだったのが、独身の頃自宅の近所にあったお寿司屋さんの“とこぶしの握り”でございまして、日曜日の昼間にぷらっと一人で立ち寄り、熱燗（昼間から申し訳ございません）と“とこぶしの握り”を食べるのが私の中での最高の休日でございました。
　
　
　当店ではこの“とこぶし”を香味野菜とコンソメで洋風の煮付けでご用意させていただきます。
　本日は４月２５日、新入社員の方々は昨日が初任給で仕事終わりにパ～とされた方もいらっしゃるでしょうが、せっかくの初任給です、ご両親を食事に招待するなんてのもいいかもしれませんね・・・

　

寒いですが・・・

　皆様こんにちは

　昨日も今日も朝から雨続き、気温も冬に逆戻りのように肌寒く、一昨日の生ビールが飲みたくなるような暑さが嘘のようですね。
　
　なんでも本日４月２３日はドイツでは「ビールの日」だそうです。
　１５１６年の本日、ドイツ・バイエルンのヴィルヘルム４世が「ビール純粋令」を発布し、水、ホップ、大麦・小麦の麦芽、酵母だけがビールの醸造に使用できることとなって、「ビールとは何か」が世界で初めて明確に定義されたのだそうです。
　ただせっかくの「ビールの日」も、この天候では盛り上がりませんよね。
　ドイツの天候が晴れている事を祈るばかりであります・・・

　さてさて本日も房総産活鮑や長崎県産真穴子などが届いております。
　夏が旬のイメージがある鮑や穴子でございますが、冬に逆戻りのようなこの寒さの中でも、たいへん立派で活きの良いものがご用意できました。

　私も今日の鮑や穴子を見習って、寒い寒い言わずに頑張って「ビールの日」を盛り上げてまいります！