北も南も

皆様こんにちは。

　本日は全国的に良い天気のようです。
天気予報を見ていたら、北海道と沖縄の最高気温がほぼ一緒でした。
ここ銀座では、上着を手に持って歩いている方を多く見かけます。
北は北海道から南は沖縄まで、約3000kmもある日本列島で本日は皆が同じような装いだと思うと、なんだか不思議な感じがしますね。

　さて、当店では北からは「タラバ蟹」や「ホタテ」、南からは「才巻海老」や「甘鯛」が届いております。
日本各地の食材をステーキと共にお楽しみ下さい。

本日のブログ担当：ネモト

もっとドロドロでしたよね・・・

　皆様こんにちは

　今日もいい天気で爽やかな一日ですね。
　本日は早起きをして近所の市場まで車で買い物に行ってきたのですが、車に乗りエンジンをかけるとカーナビが「今日は４月２８日、缶ジュース発売記念日です。」とのこと。
　1954(昭和29)年の今日、明治製菓が日本初の缶ジュース・明治オレンジジュースを発売したんだそうです。
　缶ジュースで思い出すのが、子供の頃近所の駄菓子屋さんでよく飲んだ不二家ネクターでございます。
　あのドロドロとしたもったり感のある口当たりが忘れられないのですが、何年か前の旅行中に、やっとのことで動いているような古い自動販売機でたまたま不二家ネクター250g缶を見つけ、懐かしさもあり飲んでみたのですが、あのドロドロ感がかなり緩和され健康的なサラッとした口当たりになっており、非常に残念な気分になったことを思い出します。
　今と比べて昔の方が、甘い飲み物は“これでもか！”とばかりの甘さで、炭酸飲料は“これでもか！”とばかりのシュワシュワでしたよね・・・・

　本日もドン・ナチュールへは、沢山の美味しい食材が届いてきております。
　どうぞご来店の上、子供のころ憧れた“これでもか！”とばかりの分厚いステーキをお楽しみくださいませ。
　ご来店の程お待ち申し上げます。

　
　

幸福でした

　皆様こんにちは

　週末はいかがお過ごしでございましたか。
　私は土曜日から私用で実家のほうに帰っていたのですが、朝から大荒れの天気でございました。
　
　今朝近所の商店街を歩いていると、魚屋さんの店先に「富山湾産蛍烏賊入荷」と書かれたチラシが・・・
　イカが大好きな私にとりましては、なんとも魅力的なフレーズでございまして、すかさず購入させて頂き我が家へ持ち帰り試食。
　
　あの親指ほどの小さな“蛍烏賊”を口に含んだ瞬間、プリッとした食感の次に弾けるようにねっとりとしたあま～い内臓が口の中に広がり、何とも言えない幸福を感じた一時でございました。

　さてさて、本日も我が家の蛍烏賊に負けないくらい、素晴らしい旬の食材達が当店へも届いてきております。
　どうぞご来店の上、幸福の一時をお楽しみ下さいませ。

初任給

皆様こんにちは。

　久しぶりに、しっかりと雨が降っております。
昨夜から降り続いている雨は、銀座へのお出掛けの足も鈍らせてしまっているようです。

　さて、本日は「ファーストペイデー」初任給の日でございます。
（今日は土曜日なので実際には昨日のところや、お給料日の日にちが違うところもあるでしょうが・・・）

当店にも新入社員がおります。
学生の頃にアルバイトの経験があるためか、冷静に明細書を受け取り、かばんにしまっておりました。
十数年前、私が初めてお給料を手にした時の事を思い出してみました。
何を買おうか、何に使おうか・・・ただ、ただ嬉しかったことだけが思い出されます。
私がやり忘れてしまったこと・・・当時は嬉しさと、自分の事しか考えておらず、両親への感謝を忘れてしまっておりました。
今でも「あの時、何かすればよかった」と後悔しております。
こんな気持ちにだけはならないように、新入社員の子には感謝の気持ちを忘れないで欲しいと思います。
そして、このお給料を有効に使って下さい。
　
　１９８０年の今日、銀座で１億円を拾った男性がいたそうです。
落とし主が現れず、その男性に１億円が渡ったそうですが、その方は有効に使ったのでしょうか。
今、私がそんな大金を手にしたら・・・まずは親に何かをしてあげたいです。
（言うだけは、ただですからね・・・笑）

本日のブログ担当：ネモト

ワインの入荷です

　皆様こんにちは

　ここ最近の温かさと比べますと、今日は少々肌寒い天気ですね。
　今年は不景気の影響で仕事も減少し、良いのか悪いのか本日から約2週間ほどのゴールデンウィークがスタートする方も結構いらっしゃるそうですね。
　あいにく今週末は天気が崩れるようですので、ご旅行などを計画されている方は、どうぞお気をつけて行ってらっしゃいませ。

　さてさて本日は新たにワインが入荷いたしました。
　写真センターの“メゾン・ルロワ１９９０マランジュ”などは、どんな熟成をしているのか楽しみな１本であります。
　この他にも色々とワインが入荷いたしておりますので、炭焼ステーキとワインのマリアージュを是非ともお楽しみくださいませ。
　

　ちなみに当店のゴールデンウィーク中の営業は暦通りでございまして、４月２９日の昭和の日と５月３日～６日までの４連休でございますので宜しくお願いいたします。