臨時休業

　関東地方もようやく梅雨が明け、夏本番がやってまいりました。

　皆様申し訳ございません。当店の一番大切なステーキを焼き上げる炉窯の点検工事の為、本日は臨時休業とさせていただいております。明日８月１日からは通常営業となりますので、どうぞお許しください。

ご飯をかけて

　皆様こんにちは。
　来週はようやく梅雨明けですね。
　今日は隅田川の花火大会です。雨も降らないようで良かったですね。

　ここ最近当店では、休憩時間中に軍人将棋が流行っております。大塚さんが東急ハンズに行ったとき、子供の頃よく遊んだ懐かしさで買ってきました。写真は昨日
栃尾VS健太郎の昼食を懸けての対戦の様子です。（勝者は炭焼きステーキ食べ放題）結果は健太郎君の勝利。4月に入社してから約4ヶ月の間で、一番嬉しそうな笑顔を見せておりました。

　忙しい毎日つかのまのリフレッシュです。

桃のコンポートです

　皆様こんにちは。

　今日はデザートに「桃のコンポート」を作りました。私の周囲の人たちを対象とした調査結果では、数多ある果物の中でも桃が一番人気となっております。

　桃は非常に体に良い果物で、白色系の桃にはフラボノイド、黄色系にはカロテン、紅色系にはアントシアニンが多く含まれております。どれも抗酸化作用があるので現代人にはとても良い果物です。また二日酔いの原因となるアセトアルデヒド
を分解するナイアシンも含んでいるので、今日の私にはぴったりです。

　食後のデザートに皆様お楽しみ下さいませ。

本日のスープです

　皆様こんにちは、ご機嫌いかがですか？
　当店スーシェフの栃尾君は、昨晩財布を落としてしまい、朝から元気がありません。皆様もこんなドジを踏まぬよう、お気をつけください。

　本日のスープは「クラムチャウダー」です。今朝、町晃水産の町山社長から大量の浅利が届いたので、大塚さんが作りました。このような具たっぷりのスープは私の大好物です。浅利はタウリンを多く含み、これは血液中のコレステロールを下げ、血液を固まりにくくする作用があります。また、肝臓の解毒作用を助け、肝機能を正常に保つ働きもあるので、心当たりのある方は是非どうぞ。

　

　追伸、関水様、お元気なお子様の誕生をお祈り申し上げます。

　

梅雨明け間近です

　皆様こんにちは。今日は久々に青空の広がる気持ちのいい一日ですね。九州・四国地方の方は梅雨も明けたようで、関東地方の梅雨明けも間近ですね。今週末は隅田川の花火大会ですので晴れれば良いのですが、天気予報では天気はいまいち。私の家のベランダからは、隅田川の花火がとてもよく見えるので楽しみにしているのですが・・・（といっても見るのは妻と息子で、私はもちろん仕事です）。

　今週末はまだお席がご用意できます。花火もいいですがステーキも・・・

　皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。