DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

   スマホ

2012-02-28 16:29:45 | Weblog

如何お過ごしでしょうか・・・ 

早いもので今日は2月28日なのです

閏年の本年は、明日が末日なのですが

太陽暦では4年に1回、2月の日数を29日にするそうです

地球が太陽を一周するのは365日5時間48分46秒

その端数を積んでの事だそうです

本日の日径でドコモのスマホを音声で操作出来るサ-ビスを始める

との記事が有りました

私などにとってはスマホの高機能は全く必要性が御座いません

従来型の携帯電話でさえ使い余していると言うのに・・・・

毎週の様にドコモからメ-ルが届き

機種変更のサ-ビスがグレ-ドアップしてゆきます

日本のメ-カ-は諸外国のメ-カ-に負けない様に

頑張って欲しいものです

今や情報機器の主役はスマ-トホン

何処まで進化するのでしょう

本日は白キスです

まさかの天麩羅で御提供

活車海老と一緒に

サプライズで如何でしょうか

 

 


    のれそれ

2012-02-24 16:11:45 | Weblog

如何お過ごしでしょうか・・・

今日は朝から暖かい日差しで

コ-トは不用な日中となっています

26日は東京マラソンが開催されますが

銀座の中央通りも準備が始まっています

今年はどんなドラマがまっているのでしょうか・・・

昨夜のニュ-スでマアナゴの産卵場所が特定されたとの報道がありました

沖の鳥島の南380kmとの事ですが

鰻と同じで南の海まで行って産卵するのは驚きました

マアナゴは日本の沿岸域で取れるのですが

当店の夏の定番メニュ-として登場する江戸前の物と

韓国や九州の物は顔が違うのですョ

ニ種類並べば全員の方が解かると思います

育つ環境で変るのでしょうか・・・・

マアナゴの稚魚で春に取れる5cm程の物がのれそれ

しろうおと人気をニ分します

御昼にかき揚にして頂きましたが

甘味の他に微妙な骨の感じが心地好く

口の中に口幸感が広がりました

 

 


   春の気配

2012-02-15 16:07:09 | Weblog

如何お過ごしですか・・・・  

今日は、昨日とは一転 朝から暖かく

春の訪れを感じられる気候となりした

築地では、海が荒れていて品物が少なく・・・・

仲買の人達も手持無沙汰にしています

今日は久々に御昼に焼き魚・・・・・と出向いたのですが

鯵や鰯などの大衆魚が高いのです

品薄が一番の原因なのでしょうが

塩焼きにしようと楽しみにしていたのですが

諦め、御蕎麦になりました

当店の名の通り自然が相手ですので・・・

日々の料理内容に頭を悩ます私です

ボケ防止には良いのでしょうネ

本日はド-ン

寒平目です

ボンファンで召し上がりたいとの

リクエスト

腕が鳴ります

ゆ-ちゃん

そろそろ声が聞きたいな-


St バレンタイン

2012-02-14 16:57:23 | Weblog

如何お過ごしですか・・・  

2月14日

本日はバレンタインデ-です

デパ-トの特設コ-ナ-には多くの人が列を作り

銀座の専門店も盛況でした

日本の風物詩の一つですネ

文藝春秋の今月号に芥川賞の作品が2作掲載されています

その作品その物に対する評価は別にして

その選評を読むのが、私の楽しみなのです

今回は、発表の段階から石原都知事(選考委員)と

田中氏の遣り取りも有り例年に拍車を掛けて・・・・

石原さんは、新党の事、東京都の2020年夏期オリンピック開催計画も有り

注目の的ですから・・・

日本経済新聞の朝刊の一面でも取り上げられていた

石原さん

如何するのでしょう

私個人としては、ファンなのですが・・・

それに対して、会見の時の話題の割に受賞の言葉

インパクトが弱いし、貫いてほしかったです

山田さんの「選評」面白かったです


親 不知

2012-02-13 16:48:19 | Weblog

  如何お過ごしでしょうか・・・

プロ野球のキャンプのニュ-スが多くなっています

昔と比べ今の選手は初日から全開モ-ド

紅白戦や練習試合と大変ですヨネ

何故か、私の周りでは親不知で悩んでいる人が多くなっています

家内は、虫歯ニ人の娘は雪の下から春の芽が出るように進行中・・・

そして甥ニ人もニョキニョキで・・・・

激痛と戦っています

現代人は、全部生え揃う人が少ないと聞いていましたが

私も含め一族・・・古代人なのでしょうか

話は変りまして

我家の愛犬2頭はフレンチブルドックですが

2頭共、親元を早くに離れていますので母親像が無い様ですが

3歳のロッシェルは家内が完全にママですし

2ヶ月のマレンヌはロッシェルがママに成ってきております

ママの愛の力とは有難く、凄いものです

絆とは・・・・・

少し眠そうな

ロッシェルです