DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

愛妻の日(1、31)

2013-01-31 15:15:30 | Weblog

 如何お過ごしですか・・・・

昨日と同様

今日も暖かい日差しの恩恵に感謝です

朝の愛犬との散歩

午後の中央通りで日本橋まで買い物

ポカポカで春のようです

国会では代表質問も始まりましたが

世論調査の結果がそのまま議場にも反影されている感が・・・

民主には専門分野にも拘らず勢いが・・・・・

維新の平沼議員には新しさが全く有りませんし

1(愛)月31日(妻)
「男は花を持って家に帰ろう」

妻と言うもっとも身近な存在を大切にすると
世界はもう少し豊かで平和になるかもしれないよ

1月31日午後8時9分

ハグタイム

本日は愛妻の日との事

日本橋のデパートの花屋さんの前ふと足を止めると

小振りの椿の鉢植えが目に入り・・・

蕾も膨らみかけでなんとも愛らしく

偶然の衝動買いで御店に入ると
(普段気にもしないのですが・・・・・何故か・・・)

ポップがあり私も急遽仲間入り

当店には鴛鴦夫婦と断言できる御客様が相当数おいでになりますが

愛妻の日にハグタイム

御存知の旦那様は・・・・・・皆無では

我家では妻との会話は仲々・・・・

子供が居る得は子供を介してですし

二人の時はワンコが仲介役

必要外の会話はナシ×

子供も自立し30年近く一緒に居りますが

愛の形も全て変わりラブよりはサンキュウのほうが強いです

其れを伝えるのは難しいですし・・・

昨年海外の方が当店でプロポーズ

感動の場面が有りましたが

日本人にはシチュエーションとしても無理が・・・・・

誕生日は一日違いなので一緒に楽しみ

結婚記念日には食事には行ってますが・・・

都民の73%が東京五輪に賛成と大幅にUP

明るい話題の影で女子柔道の問題

火種が小さいうちに消さないと影響が心配です

今からでも間に合います

ハグタイムに間に合う殿方

御花といっしょに少し早めのご帰宅を・・・

偶にはサプライズ良いんじゃないですか

奥様の笑顔に癒される

そんな一時も


備長炭・・・・ほんまもん

2013-01-30 14:27:26 | Weblog

 如何お過ごしでしょうか・・・

今日は風が無い為でしょうか

太陽の恵みを感じられるのですが・・・・

花粉の飛散で

新潟などでは相変わらず大雪なのですから

最近ブログに投稿している

松阪牛・平目・鰤

とても反響が良く御予約が好調です

私目の拙いブログ

閲覧いただき改めて御礼いたします

色々な食材を炭焼きで御提供しているのですが

此処で欠かせない

紀州備長炭

紀伊の国・田辺の備中屋長左衛門が元禄時代

最初に販売し始めたとの事で

名も其処に由来・・・

姥目樫を材料として製された熊野産の良質木炭のみ名乗れると言う

超ブランド品なのです

その中でも特に高級なのが

「上小丸」

直径が3~4cm位の物なのです

写真は「上小丸」と「小丸」

御覧のとうり太さが違います

他に「中丸」「太丸」など有り割れた物も御座います

釜で焼いた炭を太さや質によって手作業で分別し

はこに詰めるのですから大変な苦労ですネ

質の悪いしっかり詰まっていない炭はバチバチと音を立てて弾けてしまい

火力が上がりません

この備長炭

今ピンチなのです

昨年も投稿しましたが

紀州を襲った爆弾低気圧・台風

その影響で熊野山中の林道が寸断され

釜に材料を運べないとともに運び出せないという結果に

その為中々良い物が手に入れにくい状況に

廃業された生産者も多いとのこと

日本の一次産業の抱える縮図なのでしょうか

幸い

牛さんの生産者の御紹介で炭屋さんを知り品物がある時まとめて

送って頂いております

東京の炭屋さんはMixしてしまい・・・

誠実さを感じられなくなり・・・

最近では取引をしていません
(中国製の物を使うと安いと・・・・)

私の信念は ほんまもん ですから

御客様に御提供するものは全て拘りを持ち

自等が納得いく物のみを御提供しています

肉屋さん・魚屋さん・八百屋さん・ワイン屋さんetc・・・・

皆様に感謝です

 

 


是々非々

2013-01-29 14:25:23 | Weblog

 如何お過ごしですか・・・・

1月も残すところ後3日になりました

花粉の影響でマスク無では外出出来ませんが

企業努力の御蔭でマスクの性能が向上して助かります

体が慣れるまで多少辛いところでしょうか

安倍首相の所信表明を改めて読んで見ましたが

施政方針演説も有るからでしょうか

少し絞り込み過ぎの感は否めなく感じられましたし

何せ短かかったです

問題が山積みですしTPPやエネルギーは絶対に避けては通れません

野田さんとの約束の選挙制度も・・・・・

しかし野党に現在全くオーラを感じられませんので

国会での論戦では暴走老人くらいが注目・・・

昨日も首相評価で是々非々とおっしゃっていました

憲法・自衛隊

色々と改正を求められる事も有りますが

現在は経済再生を本流にするのは当然ですから

維新は民主の切り崩しを計り

2極を目指しているのでしょうか・・・・

昨年12の政党が有りましたが夏の頃には

その様相は大分変化している事でしょう

国会に着物で登院された方が多く見られました

残念なのは七五三に見間違う人がいた事ですか

 


取り零し(~。~;

2013-01-28 15:26:25 | Weblog

 如何お過ごしですか・・・・ 

寒さ厳しい週末でしたネ

昨日は秩父宮に行ってトップリーグの決勝を見てきました

土曜日に投稿した様に足元の防寒対策を万全にし

覚悟を持って行ったのですが

試合が始まると体が熱くなり忘れてました

観客も予想より多く入っていましたネ

トップリーグの観客は前年より増えたそうですが

テレビ放映がスカパーだけでは寂し過ぎますよ

2019年のラグビーW杯は開催が決まっているのですから

2020年のオリンピックの誘致には大賛成なのですが

ラグビー協会もJ・O・Cと一体となって宣伝すると良いのでは・・・・

オリンピック開催への支持率も上がっています

何とかラグビーW杯の方にも支持率(関心度)UPで

今朝の新聞では内閣支持率も6ポイントUP・・・・

内閣発足してから1ヶ月が経過しましたが

アルジェリアの問題も含め

今のところは好感を得ているのかも・・・・

政党支持率も上がっていますから

今日からの国会や海外での外交などで

取り零しが無ければ7月でも勝つのでは・・・

白鵬の今場所は序盤での取り零しからの焦り

勝ち星3つ差は・・・

プライドを・・・・・・

高見盛関

御苦労様でした

昨年から急に番付が下がりましたし

白星の積み重ねが大切ですから・・・・

それにしても民主党8%・・・・・厳しいですョ

国会で巻き返すにしても

実力者不足はいがめません

みんな・・・にも抜かれるかも

 

 

 


   安定

2013-01-26 14:23:40 | Weblog

 如何お過ごしですか・・・

昨日の午後から急速に寒くなっている東京

週末は如何お過ごしですか

日本海側の地方は大変な雪が降っているようですが

昨年からの降雪量が多く影響も大きくなっています

週末には天気も荒れて観光・交通機関も大変

爆弾低気圧・台風・大雪・・・・・

なぜか休日が多いです

歩行者天国の銀座は冷たい北風が吹きぬけ

人影は少ないのですが

テレビ局の方は目立ちます

余りにも寒そうで御同情致します

本日は寒いせいか皆様御来店が早目

御家族での御客様

ニョッキとインカのめざめを使ったグラタンを御用意しました
(皆さん好きかと思いまして)

ついでに御昼の賄いはシーフード入りにして・・・

ボリュームたっぷり

美味しいですよ
な~んて自画自賛

インフルエンザやウィルス性の胃腸炎など流行っております

乾燥が続きますのでうがい・手洗いを入念に

良い週末をお過ごし下さい