雨降りですね

　皆様こんにちは

　久々に朝からの雨降りでございますが、随分と雨脚も強くなってきましたね。
　先程自転車に乗って買い物に行ってきたのですが、ズボンはもうびしょ濡れでございます。
　インフルエンザや風邪が流行っておりますので、皆様も冷たい雨に濡れて体調を崩されぬよう十分にお気を付けくださいませ。

　そういえば昨晩は仕事を終えてから、若い頃よく通っていた焼き鳥屋さんへ久々に行ってまいりました。
　約５年振りでございましたがスタッフの方も私の事をよく覚えていてくれ、昔話にも花が咲きついついお酒が進んでしまった楽しい一時でございました。
　皆様も「以前はよく通っていたのに、ここ最近すっかりご無沙汰だな～」なんて店があると思いますが、私も大学生で大阪に暮らしていた頃によく通った、ピンク色に髪の毛を染めたお好み焼き屋さんのおばちゃんや、もの凄く古い阪神タイガースの帽子をかぶって仕事をしていた前歯の１本抜けた居酒屋のおじちゃんが、未だに夢に出てくることがあり・・・・、その度に「また合いたいな～」などと懐かしむことがございます。

　「ここ最近ドン・ナチュールへ行ってないな～」のお客様も、「一度ドン・ナチュールへ行ってみたいな～」のお客様も、どうぞご来店くださいませ。
　髪の毛もピンク色ではなく、前歯もあり、野球帽ではなくコック帽をかぶったスタッフでお待ち申し上げます。
　
　

　

お薦め食材です。

　皆様こんにちは

　今日から週末にかけては天気が崩れるようですね。
　先日お正月だったかと思えば、早いもので１月もあと３日となりました。
　シーズン真っ只中の受験生の方々にとりましては、とても辛いこの時期でございますが、強靭な肉体無くしては受験にも勝てませんので、勉強ばかりではなく食事と睡眠もしっかりと取って下さいませ。

　さてさて本日の写真は銚子産金目鯛でございます。
　スーパーの鮮魚コーナーでも目にする魚ではございますが、本日のこの金目鯛は一本釣り物でございまして、我々が普段目にする金目鯛とは一味も二味も違う逸品でございます。
　この魚はDHAを多く含むイワシを主食にしており、その身にもたっぷりのDHAが含まれておりますので、脳の働きの活性化が必要な受験生の方々にとってもお薦めの食材ですよね。

　受験生の皆様、試験前には金目鯛を食べ、合格発表後の真鯛を目指し頑張ってください！

　
　そう言えば・・・・、
　十数年前の受験生の私は、第一志望大学の試験日前日にホテルに泊まり、その日の夕食に「よし！明日の試験に勝てるよう“カツ”を食べに行こう！」とホテルの近所の豚カツ屋さんに行ったものの、壁に貼られている“牡蠣フライ定食”に目がくらみ、思わず“豚カツ定食”ではなく“牡蠣フライ定食”を注文してしまったことを思い出します。
　
　受験生の皆様、試験前の牡蠣フライ定食はお薦めしません・・・・・・
　
　
　

毎日は大変ですね

　皆様こんにちは

　本日もいい天気ですね。
　先程ちょうどお昼時に買い物へ出たのですが、街中は昼食を求めるサラリーマンやＯＬの方々で賑わっておりました。
　毎日、毎日お昼ごはんをどこで食べようか考えるのも楽じゃないですよね。
　お蕎麦屋さんの前の行列で待つ若いサラリーマン、どちらかで購入したお弁当を持って歩くＯＬさん、爪楊枝を咥えお腹をさすりながら満足そうに中華料理屋さんから出てきたメタボ気味の中年サラリーマン、バイクの座席に腰掛けながらパンを食べるバイク便のお兄さん、お昼から高級鮨店に入っていく老紳士・・・・
　毎日毎日お店で賄いを食べる私にとりましては少々羨ましくもあり、また少々同情もありの一時でございました。
　
　写真は本日のお昼の賄いであります“海鮮焼きそば”でございます。
　先程「少々羨ましく」などと申しましたが、「そんな事を口走ってゴメンナサイ」と謝りたくなるほどに美味しい賄いでございました。
　
　皆様の昼食はいかがでございましたか？
　

　

　

王様です

　皆様こんにちは

　昨日に引き続き本日もいい天気ですね。
　昨日私は家族を連れて車で出かけたのですが、首都高を走っていると雪化粧の富士山が、東北道を走っていると赤城山や浅間山、日光連山などが非常に綺麗に見えてまいりました。
　やはりこの季節は空気が澄んでいるせいか、景色は勿論のことですが、深夜の帰宅途中に夜空を見上げたりしても、多くの星々が瞬き綺麗ですよね～。
　
　さてさて本日も北海道より大変立派な“たらば蟹”が届きました。
　この“たらば蟹”の英名は蟹の王様を意味する「king　Crab」でございます。
　ただの塩茹でではなく、茹で汁の中にたっぷりの日本酒を入れ、その風味と旨味がより一層増した蟹の王様は、カクテルやサラダなどでご用意させて頂きます。
　どうぞ食べ応えのある冬の味覚をお楽しみ下さいませ。
　その風貌も王様かもしれませんか、味わいのほうも勿論王様でございます。

スレンダーですね

　皆様こんにちは

　ここ何日か湿りがちな天気が続いておりましたが、今日は久々に青空が見られそうですね。
　気温のほうも本日はだいぶ上昇するらしく、お昼ご飯を食べたら買い物ついでに散歩にでも行ってこようかと思っております。
　
　さてさて本日は大変立派な“鰆”が入荷いたしました。
　体長約1ｍ、体重3.9㎏の引き締まったスレンダーなそのボディー、なんとも羨ましい限りでございます。
　“さわら”の「さ」は「狭い」という意味があり、「わら」は「腹」、名前の由来から考えてもメタボリックには無縁の美味食材でございます。
　炭焼ステーキとあわせて是非ともお楽しみ下さいませ。

　ただし、メタボリックに無縁なのは鰆ご本人でございまして、鰆を食べる私どもは十分にメタボリックとは有縁でございますので、食べ過ぎにはご注意を・・・