DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

ありがとうございます

2006-11-22 14:31:24 | Weblog
 皆様こんにちは

 今日は暖かいですね。
 明日はせっかくの祝日ですが天気はくずれるようです。たまには一日家でのんびりするのもいいかもしれませんね。

 昨日は当店のご常連様より「タラバガニ」を頂戴いたしました。
 この「タラバガニ」は高たんぱく、低エネルギー、低コレステロールの食材で、生活習慣病などが話題になることが多い昨今において、非常に優秀な食材であります。一般的に非常に大きな蟹のイメージを皆様もお持ちのことと存じますが、甲羅の幅が10cm程になるまでに約10年かかりますので、それを考えると非常に贅沢な食材であることを改めて感じます。

 ちなみにこの「タラバガニ」、寿命は30年以上と言われております。


 阪田様いつもありがとうございます。大変美味しく食べさせて頂きました。
 
 

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