DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

お墨付きです

2007-11-29 13:31:38 | Weblog
 皆様こんにちは

 今日も寒いですね。
 基本的に私は朝は強いほうなのですが、さすがにこれからの季節は少々寝坊気味になってしまいます。
 当店の魚屋さんであります“町晃さん”は、季節に関係なく毎朝?2時に起きて築地市場に入り、当店の為に素晴らしい食材を選んで頂いておりますので、本当に感謝、感謝でございます。
 
 
 さてさて、本日も私の“就寝時間”に起床した町晃さんが、築地市場で選んだ「海の幸」が色々と届いております。
 昨日に引き続き“鮟鱇”や“真鯛”“帆立貝”“牡蠣”“毛蟹”などなど・・・
 どれも町晃さんお墨付きの特選食材でございます。

 只今伝票を持ってきて、当店のソファーで昼寝中の町晃さんのお墨付きです。