ひとり言です

　皆様こんにちは

　ここ最近家の近所にラーメン屋が開店いたしまして、お昼時になると毎日にように１０人前後の行列ができております。
　気にはなっておりますが、並ぶことが嫌いな私は一度も行ったことがございません。
　というよりも、私はどちらかというとラーメン屋さんのラーメンよりも中華料理店のラーメンの方が好みでございまして、某老舗中華料理店の“雲呑麺”＆“セロリ麺”や家の近所にあるお気に入りの中華料理屋さんの冬限定商品であります“ニラそば”などは大好物であります。
　
　それにしても、ラーメンというものは何故ここまで日本人に愛される食べ物なのでしょうね？
　行列のできるラーメン屋さんは数多くあれど、行列のできるうどん屋さんや蕎麦屋さんはあまり聞きません。
　ラーメンには“日本人の心をくすぐるスパイス”が含まれているのでしょうか・・・


　まだまだ未熟な当店でございますが、自家製の“心をくすぐるスパイス”作りに精進いたしますので、今後とも宜しくお願いいたします。

　
　追伸　雄ちゃんには、スパイスの振り過ぎに注意いたします。