DONS de la NATURE

歴史を刻みながら、常に新しい文化を発信し続ける街、銀座。
銀座の隠れ家のひとつとして、お客様を今日もお迎えしております。

少々グロテスクですが・・・

2007-11-06 14:18:46 | Weblog
 皆様こんにちは

 今日は肌寒い一日ですね。
 
 本日の写真は“真鱈”でございます。
 勿論お腹の中には沢山の白子が入ったオスの“真鱈”でございます。
 写真をご覧なって頂ければお分かりかと思いますが、この鱈のお腹は「鱈腹食べる」などと言うように、いつも膨れております。
 大食の上に何でも食べるそうで、貝類や蟹・海老はもちろん、ロウソクやカギが胃の中から出てきたこともあるそうで、食べ過ぎて胃潰瘍になっていた例もあるそうです。(あくまでも聞いた話で、未確認情報でございますが・・・・)
 ただ「でたらめ」を漢字で書きますと「出鱈目」と書く位ですから、あながち間違った情報とも言えないような気がいたしますが・・・・

 皆様には勿論、切り身をご用意させていただきます。
 少々グロテスクな頭の部分など、皆様にお召し上がりいただくなど滅相もございません。


 今晩帰宅後の私の酒の肴・・・熱々に煮上げた“鱈の頭”(バター&醤油&レモンをかけて)
 仕事が終わりましたら一目散に帰らせていただきます。