『秋茄子は嫁に食わすな』で有名な食材を使って、美味しい煮浸しを作っちゃいましょう!!☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/a4/ece15ce30d4a259f80605d3811be9b85.jpg)
この諺には三つの意味があるそうで、一つは「憎たらしい嫁には食わすな」、二つ目は「体を冷やす効果があるので、大事な嫁に食わすな」、そして三つ目は「茄子は種が少ないから、子種がなくなるので嫁に食わすな」なんだそうです☆
私は嫁ではないのでバクバク食わせていただきます☆
料理屋さんでよく使われているという「ヒガシマル薄口しょうゆ」と「みりん」、「しょうが」、「出汁」を合わせておきます☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/de/d012b74fce949a247441b5be0d48e5db.jpg)
この醤油は『居酒屋丙午』でも使ってますので、真似っ子饅頭でね☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/37/92ce0b637c05f5555d5c3fbec52c8b8b.jpg)
出汁を強く取ったり、みりんを多めにしたり、はたまたしょうゆを多めにしたり、味調整はお好みで☆
なすの切り方は輪切りでもいいし、斜め切りでもいいし、これもお好みでね☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/31/eb943a93ff1738213c190c511c439f66.jpg)
冷しても美味しい「茄子の煮浸し」は、おつまみには最高です!!☆
料理は楽し(^O^)☆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/a4/ece15ce30d4a259f80605d3811be9b85.jpg)
この諺には三つの意味があるそうで、一つは「憎たらしい嫁には食わすな」、二つ目は「体を冷やす効果があるので、大事な嫁に食わすな」、そして三つ目は「茄子は種が少ないから、子種がなくなるので嫁に食わすな」なんだそうです☆
私は嫁ではないのでバクバク食わせていただきます☆
料理屋さんでよく使われているという「ヒガシマル薄口しょうゆ」と「みりん」、「しょうが」、「出汁」を合わせておきます☆
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この醤油は『居酒屋丙午』でも使ってますので、真似っ子饅頭でね☆
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出汁を強く取ったり、みりんを多めにしたり、はたまたしょうゆを多めにしたり、味調整はお好みで☆
なすの切り方は輪切りでもいいし、斜め切りでもいいし、これもお好みでね☆
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冷しても美味しい「茄子の煮浸し」は、おつまみには最高です!!☆
料理は楽し(^O^)☆