北秋田

私のお酒デビューは「ウイスキー」☆
その後は「ワイン」、「焼酎」、「ウオッカ」、「バーボン」、「スコッチ」等々、その時代時代の流行りを追っかけてきたかもしれません☆

若い頃は安い日本酒を飲んでは翌日の二日酔いに苦しめられる繰り返し、、、いつしか日本酒は敬遠していました☆

ところが、今年の初めに飲んだ「山形　米鶴大吟醸」から、美味しい日本酒のとりこになってしまい、外飲みでも必ずといっていいほど日本酒は身近になっています☆

やはり日本人に一番合っているお酒なのではないでしょうか☆


で、今回の日本酒ですが、、、☆



秋田県大館市の㈱北鹿（ほくしか）の銘酒『大吟醸北秋田』です☆



酒米（さかまい）は山田錦☆
酒造好適米としては日本一のお米です☆

山田錦は国内では８割方の生産を誇る兵庫県産ですが、秋田の美味しい水との出会いで最高のお酒になりました☆



口当たりは「辛口」☆
吟醸酒独得のフルーティーさの中に、上質の米のコクもあり本当に美味しいお酒です☆

こんなに美味しいお酒には、、、☆



これこれ～☆



はあ～、日本人に生まれてよかったな～☆


・醸　造　元　『株式会社　北鹿』
・所　在　地　〒017-0043　大館市有浦2丁目2番3号
　　　　　　　TEL.0186-42-2101　FAX.0186-49-7223
・創　　　業　昭和１９年
・販 売 規 模　１万２千石（一升瓶換算で１２０万本）
・販売エリア　全国（北海道～九州まで）
・全国新酒鑑評会金賞受賞経歴
　平成２年度・３年度・５年度・７年度・１０年度・１１年度・
　１２年度・１５年度・１６年度・１７年度・１８年度・１９年度
・東北清酒鑑評会においては、春秋連続17回の金賞を受賞