九州料理・炭火串焼 ～ 神屋流 博多道場 ～ その二

「グルメッチー☆さん、お待たせしました」☆
「おおーっ！Ｓちゃん、美味しくいただいてるよ～」☆
「ありがとうございます、今日はゆっくりしていってくださいね」☆



「ウニと剣先イカの刺身です」☆
「うわっ！美味いー！！」☆



「出汁巻き玉子も絶品！」☆
「料理長は和食の達人だね」☆
「ありがとうございます、グルメッチー☆さん珍しい“よこわ”の刺身もありますからいかがですか？」☆
「えっ？“よこわ”ってなに？」☆
「クロマグロの幼魚なんですが、関西では“よこわ”っていうんです」☆
「こっちでいう“メジ”のことだね」☆
「そうです！」☆
「だいたい７キロ以下のクロマグロだから、さっぱりして美味しいんだ」☆



「おおっ！美味い！」☆
「たたきにしてるからコクが出ていいよ！」☆



「グルメッチー☆さん、これもどうぞ！」☆
「これは？」☆



「鹿児島産のＡ５ランクの牛肉と、、、」☆



「ギンダラ、、、そして、」☆



「のどぐろの塩焼きです」☆
「く～～っ！たまんないね～」☆



「焼酎もどんどんいくよ～」☆
「これは吉四六（キッチョム）のロック」☆
「グルメッチー☆さん、これ開けましょう！」☆



「マジで！！」☆
「幻の芋焼酎“森伊蔵（もりいぞう）”だっ！」☆



「いっちゃいますよ～」☆
「感激のカンパーイ！」☆



「Ｏ料理長の包丁さばきはすごいね」☆
「玉ねぎのスライス切りもコンマ何ミリって感じ」☆
「玉ねぎは薄切りにすればするほど、辛味はなくなるからね」☆
「これが美味しい料理の源なんだね」☆
「ありがとうございます、グルメッチー☆さん、これも美味しいですよ」☆



「カラスミだっ！」☆
「それも上質の！」☆
「至れり尽くせりだね～」☆
「グルメッチー☆さん、〆はこれで！」☆



「これは？」☆
「焼きラーメンです」☆
「おっ！博多ラーメンの極細麺を使ってるんだね」☆
「喉越し最高じゃん！」☆
「次から次へと驚かせられるお店だよ」☆
「とにかく料理が最高だから、次回もこのカウンターでね」☆
「お待ちしてますね」☆

また、新宿でいいお店を発見しました☆


『神屋流 博多道場 新宿店』
東京都新宿区西新宿7-10-20 ワセダS・Tビル2・3F
050-5798-5759
営業時間　17:00～24:00
定休日 無休