グルメッチー☆TAKENAKA MUSIC PLANNING

☆アコースティックギターを愛し、Paul Simon、吉田拓郎などのカバー演奏を中心にライブ活動を継続中☆

つけ麺家 やすべえ

2012年04月11日 | Shops & restaurants(渋谷区)
「さあ、つけ麺シリーズだよ」☆
「人気の『やすべえ』ですね」☆
「そうそう、いつも行列のお店だよ」☆



「今日は渋谷店に並んじゃおう」☆



「数あるメニューの中から、、、、」☆



「辛味つけ麺の中盛りに無料トッピングの辛味ダブルで!」☆
「私は辛味大盛りで!」☆
「ここも普通盛り(220グラム)、中盛り(330グラム)、大盛り(440グラム)が同一料金なんだよね」☆
「つけ麺業界ではもうスタンダードな料金設定だね」☆



「おっ!まずはつけだれから到着!」☆
「魚介系の風味が漂うスープに、唐辛子やラー油の辛味が馴染んで美味しいんだ~」☆



「今回も麺はあつもりにしたよ」☆
「お店が混んでるからなんですよね」☆
「鍋の温度と茹で時間の関係でね」☆
「お店で決まっている茹で時間はマニュアルで統一されているけど、一度に大量の麺を入れると鍋の温度が下がって茹で上がりがちょっと硬くなるからですよね」☆
「そういうこっと~」☆



「具はメンマ、チャーシューでお好みでカウンターに置いてある刻み玉ねぎを入れられるんだ」☆



「麺は極太のストレートで多過水麺だから、たくさん食べても消化が早いんだよ」☆
「、、、、、」☆
「あれ?なんで黙ってんの?」☆
「、、、えっ? 美味しいつけ麺は集中して食べたいんです!」☆
「おっ!通だね~(笑)」☆


『つけ麺屋 やすべえ 渋谷店』
03-3400-3011
東京都渋谷区渋谷3-18-7
営業時間 [平日]11:00~翌2:00/[日曜]11:00~21:00
定休日 無休(正月休みあり)