神田のこってりラーメン

私のグルメ仲間の一人、ＫＮちゃんと会う事ができました☆
彼には今までたくさんの美味しいお店を紹介してもらいましたが、今回２人で行った先は、ラーメンの『めん徳二代目つじ田　御茶ノ水店』☆

神田駅近くで話が終わり、時計を見ると午後８時です☆
「なんか小腹が空いてきたな～、ラーメンでも食べない？」☆
「いいですよ、この辺りに美味しいお店はありましたっけ？」☆
「ちょっと歩くけど大丈夫？」☆
「どの辺りで？」☆
「靖国通りまでなんだけど」☆
「それなら１０分ですね、全然問題ないですよ」☆
「よし、では行こうか」☆
私たちは神田駅北口から靖国通りを目指します☆

神田駅周辺は、区画整理がしっかりできていまして、碁盤目のようになっています☆
どこの道も北へ向かって歩いていけば、靖国通りに当たります☆
ぶらぶらと私たちは歩きます☆

しばらくすると、車の往来が激しい通りが見えてきました☆
「靖国通りが見えきたな」☆
「この通りにあるんですか？」☆
「うん、うる覚えなんだけど、半蔵門にあるお店と姉妹店関係のラーメン店なんだよ」☆
「お店の名前は？」☆
「う～ん、分からない（笑）」☆
こんな会話をしながら靖国通りに出てきました☆

淡路町交差点に出たところで辺りを見渡します☆
「たしか、この辺りだと思うんだけどな～」☆
「通りの向こう側にそれらしきものが見えますけどね～」☆
「ん？」☆
「ほら、あそこ」☆
「あっ、そうそうあれあれ！」☆
さすがに鼻が効くというか、本能というかＫＮちゃんはすごい☆

交差点を渡りお店まで進みますと、店頭には６人の行列がありました☆
若い男性が２人と会社帰りのＯＬさん４人☆
その後ろに券売機がありますので、私たちはそれぞれ“らーめん”と“つけめん”をチョイス☆
店内はＬ字型のカウンター１６席、厨房ではスタッフ４名とホール係り１名が忙しそうに動き回っていました☆

２０分位して着席です☆
並んでいる時にチケットを予め渡してあったので、着席して１分で“らーめん”の到着です☆
こちらのスープはとにかくこってり☆
豚骨＆魚介のダブルエキスが濃縮して入っていますので、まるでポタージュのよう☆
スープの表面には薄い旨味の膜さえ張っています☆
れんげで掬うと、トローっとした感触☆
それを飲みますと、口の中の隅々までに美味しさが溢れます☆

麺は中太の縮れ☆
こってっりとしたスープなのでこの太さで十分です☆
チャーシューは一見硬そうな感じを受けますが、割り箸で摘みますと、、、、くにゃくにゃっとなってしまいます☆
この柔らかさには驚きました☆

この“らーめん”、全体的に受けた印象を一言で言うと、「とろけるらーめん」でしょうね☆
今日の〆は満足です☆

『めん徳二代目つじ田　御茶ノ水店』
千代田区神田小川町1-4
03-5256-3200
営業時間 11:00～15:00、17:00～21:30 土・祝11:00～20:30
定休日 日曜　座席数 カウンター16席