今日もきのこ 観察日記

野山を散策したときに見かけたきのこ、草花、虫などを書きとめておきたい。いろいろ教えてください。

雨があがったから、山に行く       2014.11.01.(1)

2014-11-06 23:08:08 | きのこ など
 



 今年は欅の紅葉が綺麗。それは何度も書いているような気がするけれど、その根拠は庭の欅の紅葉なのだ。こんなに綺麗に色付いた年はあまり記憶にない。




 

 やっと週末になったのに、朝から雨が降っている。この週末は3連休になっていて、日曜からは両親の家に行かなければならない。だから、気儘に歩けるのは今日だけなんだけれど・・・・

 それでも、疲れた体を休めるのも良いと自分に言い聞かせ、朝食前に庭を歩いた。

 登山の時に、デジイチのカメラに交換レンズを持って行くと、重い。高山植物の綺麗な辺りではカメラは手に持ったまま歩くのが普通なのだが、それがとても苦痛だった。それで軽いカメラを買おうと思っていたのだが、防塵・防滴じゃないと直ぐに壊れてしまうような気がした。趣味が趣味だからね。それで迷った挙句に、ミラーレスのデジ1を買った。特にフルサイズ一眼に拘ったわけじゃない。





そのカメラで写してみる。標準のズームレンズで撮ってみるが、確かにボケやすい。けれど、何となくスッキリしない。また、単焦点のレンズを物色している俺。


 駄目よ、ダメ、ダメ。。。





オビトケノコンギクも満開になった。







 その後、自宅でのんびりとしていたが、午後の3時になって我慢できなくなった。自宅を来るまで出ていつも歩く山へ。松茸の出ていた辺りを歩いて漁夫の利を得んと思うが、収穫は無かった。



   



 それでも、先週までのことを思えばハナホウキタケの仲間は、今年一番の出方だ。何となく、山が動き出しているような気がしてきた。



   
cortinarius.sp
良く見る小型のフウセンタケの仲間だろう。





カノシタ



 何となく、いつもよりきのこの出が良さそうな気持ち・・・・、だったが道から山に入ってしばらく歩いて見たりしたが、何も見つけられずに登山道に戻った。それから、少しだけ山道を歩いて・・・・、さらに上の方に歩いて行った。


 あれ・・・・、何?




シャカシメジ





大きな株だ。収穫した。



 その夜は採って来たシャカシメジを酒蒸しにして食べた。量が多かったので、シャカシメジから出る出汁が何とも旨かった。







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3 コメント

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Unknown (川越)
2014-11-07 07:12:41
こんにちは。シャカシメジの蒸し焼きですか、美味しそうですね。ところでこちらのブログでまさか「駄目よ、ダメ、ダメ」が出るとは思いませんでした。(^^)
ところでもし時間の余裕があったら、いつも申し訳ありませんが、私のブログの昨日のキノコ、教えてもらえますか?(http://photo-bici.blog.so-net.ne.jp/2014-11-06-1)です。全然違うキノコかもしれませんが、シロシメジかハイイロシメジだとは思うのですが、初めてのキノコでいまひとつ確信が持てません。
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Unknown (川越)
2014-11-07 19:04:21
今朝は出勤前にありがとうございました。あのキノコ、塩とコショウだけふって炒めてみました。色は変わらずそのままで、とてもダシが良く出て歯触りも味もとても良いですね。僅かに苦みの余韻がありますが、気に入りました。ヒダの付き方に注意して、残して来た物も明日採って来ます。ありがとうございました。
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こんばんは。 (kouchan)
2014-11-07 22:44:13
シャカシメジは華奢なものが多くて、あまり味を感じることがありませんでしたが、
今回のは大きくて軸も太かったので良く出汁が出て美味しいと感じました。
やっぱり、気温が下がってからじっくりと育ったからでしょうね。
シメジの仲間はとても難しいです。育ってしまうと、ウソみたいに大きくなってしまい、化けてしまいます。
ホンシメジも随分おおきなものを採ったことがありますし、
ハタケシメジも傘が15cmくらいに育ったものを今年は沢山採りました。
白いシメジ、お腹も大丈夫のようですね。毎年、楽しめるかもしれませんね。
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