繁盛店は学びの宝庫です。

昨夜はフードビジネスを応援する会に参加してきました。
今回のテーマは「繁盛店に学ぶ」でした。
会場は狸小路７丁目　の「肉モツバル　AbaAba」さんでした。


入り口に目立つ牛さんです。海外の観光客がパシャパシャ写真を撮ってました。


海鮮サラダを思わせるサラダ。海鮮ではありませんでした。だって肉モツバルですから・・・


肉盛りコースで飲み放題。価格はネットで検索してください。ビックリ価格です！
すごいコストパフォーマンスでした。

二件目は同じく狸小路７丁目、タヌキスクエア１階奥にある「ラ・タヴォロッツァ」さん。


生地から仕込む窯焼きピザです。モチモチの食感が私の好みでした！

今後の仕事に生きる勉強ができて、さらに新たなビジネスパートナーもできて、非常に充実した夜でした。

GW

明治から昭和４９年にかけて石炭で栄えた三笠市をご存じでしょうか？
石炭の歴史と言えば夕張市が有名ですが、三笠市にもそんな場所があります。

かつての炭鉱跡へ行ってきました。
昔の様子が写真でありましたが、まるで要塞のようで、今の風景からは想像するのが困難です。

その跡はYasuda Kanさんのアルテピアッツァに立ち寄りました。

小学校のあとを利用した美術館です。とてもキレイな場所です。


帰りはＪＲ石狩金沢駅のすぐそばにある秘湯へ。

sakura

二分咲きの静内へ行ってきました。。。

ほとんど、咲いていませんでした。
でもお祭りは盛況でした。