ちゅう房専科 社長ブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」の社長ブログです。

うちの本店展示場は狭いですが。。。   (塚本)

2012年11月21日 21時40分02秒 | インポート

結構掘り出し物ありますよ!!!

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すしロボットです。同じ機種が2台あります。年末年始お寿司出しませんか?!

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パン粉製造器 その名も 「パンコー」です。市販の食パンから自家製パン粉が作れます。

正月はとんかつを食べる家庭も多いようです。受験に勝つ!!のトンカツも売れますよ!

本店は展示場が狭いですが、他にはない商品が眠っています

本店には食器、調理道具を置いていません、完全なる厨房機器のみの展示場です。機械にこだわってます!整備にこだわってます!「ちゅう房専科」を宜しくお願い致します


なつかしい製氷機に会いました。  (塚本)

2012年11月21日 21時30分03秒 | インポート

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先日札幌近郊のお客様からの依頼で製氷機入替の依頼があり、行ってきました。そこで、非常に懐かしい、そしてめずらしいとも言える製氷機に会いました!

ナショナルの製氷機、プレート方式アイスメーカー。板氷をつくり、碁盤の目状の電熱線で直方体にカットする製氷方法の機械です。効率の悪さからもうほとんど見ることが無い機種なので、なんだか嬉しくなり写真撮っちゃいました

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築年数の経つビルで配管も複雑かつ年期を感じる難しさ・・・

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作業時間90分の末、無事入替完了!!

引き下げた機械は廃棄するのがもったいない気がしますが、壊れているので仕方が無く処分場へ・・・