自称>日本一しいたけの焼き方にうるさいお店へ行ってきました。宴会スタートと同時にまず七輪が登場。そしてまるまる太った美味しそうな椎茸が出てきて、アミの上のどの位置に置くか、しいたけの角度、食べるタイミングまで全てお店の方の指示のもと食べるというサービス。
最近はやりの頑固親父を彷彿させるお店でした。FaceBookでUPするとすぐに「かけはし」でしょ!という反応がたくさん来て、有名な店なんだーと知りました。
その後に出てきたお鍋も全て店員さんのレクチャーを受けながら作るというシステムで楽しかったです。
椎茸は確かに美味しかったです!!