お試し出来ます。 スチームコンベクションオーブン

お店の料理長がもし辞めてしまって、新たに採用した料理長。もしその人が同じ味を出せなかったら、

あなたがお店のオーナーだったらどうしますか？

そのまま提供する？
メニューを変える？
お店の看板を変える？

とても難しい問題です。

スチームコンベクションなら、ボタン一つで誰が使っても同じ調理をしてくれます。

ラショナルさんのは、食材のコンディションを計測して焼き時間などを自動で調整してくれます。


丸ごとチキンは外がパリッ中はふっくら焼き上げることが出来ます。


半熟ゆで卵。　温泉卵だって作れます。


豚肉だってこんなに美味しそうに焼き上げます。


もし、導入を検討中なら「ちゅう房専科」まで連絡下さい。お客様の「試しに使ってみたい」に対応します！！

どか雪！！

雪が少ない少ないと言いながら１月が終わり、雪祭りもスタートしました。

そしたら２日前にいきなり１日で４０㎝のどか雪！

通常２０センチも降れば「大雪だーっ」と騒ぎますが、その倍です。



一気に去年と同じ景色になりました。


このどか雪前に開催初日のさっぽろ雪祭り大通公園会場へちょっとだけ行って来ました。





思ったより人はたくさんいましたが、コロナウィルスの影響で中国からの観光客が激減して、欧米人と東南アジアの観光客がたくさん見受けられました。

道内の景気がちょっと心配です。