ちゅう房専科 社長ブログ

札幌の中古・リサイクル厨房機器の専門店「ちゅう房専科」の社長ブログです。

今年2月に紹介したお店がもうすぐOPEN出来そうです。(塚本)

2012年06月18日 17時47分29秒 | インポート

札幌市中央区南14条西9丁目3-27

cafe ZILL  (カフェ ジル)

がいよいよ7月?!?!にオープン出来そうです

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入口の扉です。

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そのドアを開けると、まるで結婚式場を思わせるトンネル式の通路が・・・ そして内戸を開けると、

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まだ、完成ではありませんが、店内です。2月のブログを開いて比べて下さい!プロの内装業者を入れなくても、ここまで出来る人がこの世に居たとは!(正直言葉が出ませんでした

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このスピーカーは1970年前半のもので、まだまだいい音がでるそうです。もっと驚いた事がありました。次の写真。

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これ、なんだかわかりますか??そうです!スピーカーを壁に埋め込んじゃったんです(ワイルドだねぇー)

コレが店の数カ所にあって、こうすることで壁全体に音が伝わり話し声を邪魔しない良い雰囲気になるそうです!是非とも聞いてみたいっ!

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テーブルも全て手作り。木目を利用したこのような模様もマスターの木工技術です。そして、面白いのが次の写真

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写真ではわかりにくいかも知れませんが、3Dのテーブルですしかも、これも木目を利用して作ったんですって   まさにトリックアート美術館。

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この窓は壁ごと扉のように開きます!大きい機材の搬入経路の役割も兼ねていて、夏はオープンテラスに変化します。

改装を始めてから約9ヶ月、OPEN日が幾度か変わり、しまいにはOPEN日が消えている。不機嫌になったお客様もいたかと思います。しかし、中ではZILLさん夫婦はこんなに頑張っていたんです!やっとOPENする日を告知出来そうです。自分達の納得できるお店を作るには自分たちで作るしかない!そういう結論にたどりついたんです!!

つい熱くなってしまいましたが、、

完成したらまた写真撮ります


米屋がおにぎり屋を始めました!

2012年06月18日 15時52分16秒 | インポート

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札幌市中央区南4条西8丁目に牧商店というお米の老舗があります。そこで、店舗の一部を改装しておにぎり屋さんを始めました。

おにぎりのカウンター横には、しっかりコシヒカリなどのお米が並んでいて、米を買うことも出来ます。

カウンターに並んでいる商品があるのに、「あたたかいのが良ければ握りますよ!」と言ってくれて新たに握ってくれました

おいしかったです!

 米にこだわったおにぎり屋です!