白石水源地通沿いにラーメン店オープン!(厚別店 杉本)

白石の水源地通沿いという好立地な場所にラーメン店がオープンします

その名も「まるいし」さんです

桑園の人気店で修行したオーナーの始めるお店で期待度大な訳です

まずは厨房・・・

私の写真のとり方が素人まるだしですが(オーナーすみません・・・)

オーナーのアイデアで、一人でも作業しやすいように考えられています

客席側もオーナーのアイデアで

「女性も気軽に入れて、ゆっくり出来るように・・・」と

確かに「ゆっくり出来るラーメン店」って少ないですよね

オープンは12月1日予定

オープン前にまたレポートします

店名：まるいし

住所：札幌市白石区本郷通７丁目北7-17

待望のカフェオープン間近！！（環状平岸店 岩佐）

今日は大変にこだわりを持ったオーナー様がオープンするカフェのご紹介です

オーナー様こだわり具合！！

その1　：　札幌市内全てのカフェを周り勉強した。

その2　：　こだわりのコーヒー豆を使用し、また、そこに修行（勉強）しに行った。

その3　：　通常の内装では満足できず、住宅メーカーのモデルハウスを周り、そこで

　　　　　　一目惚れした住宅メーカーにその日の内に行き、交渉してきた。　　　　　　　　　　　　

それでは、まずはこだわり抜いた店内からどうぞ

ソファー、照明、一つ一つセンスがすんばらすぃー

壁、床全て手作り

これもハウスメーカー様の手作りの様です。因みに中のアンティークの電話は

本物で、電話できます

まだまだご紹介したいのですが、後は行ってみてからのお楽しみということで・・

続きまして本業の厨房をご紹介致します

カウンター内！！

中古品ですが、当社ではピッカピッカに仕上げます

ガスオーブンも見ての通り新品同様です

外見だけではなく内側もピカピカですよ～

それでは、本日のお店をご紹介いたします

店名　：　あがいちカフェ

住所　：　札幌市西区発寒十一条三丁目1-40　発寒中央ビル1F

因みに余談ですが、お店の名前の由来は10回位お店に行くと教えてもらえるそうです

オーナー様、また、従業員様、この度はご購入有難うございました

また、このこだわった内装を手がけた竹内建設http://www.tk2430.co.jp/の工務長、設計士様

大変お世話になり、また、スムーズなお取引有難うございました