季節感を大事にしたいと思う。
だからこの時期、蕗を買って料理をする。
独活も買って料理をする。
新筍も買う。
日本は四季があるのだ。
このところ出来合いのおかずはほぼ買わない。
自分で手作りに優るものは無いと思う。
一年中、スーパーでは何でも揃う。
基本に忠実な料理をしたいと思う。
昨今便利になり、何でもネットで検索すればわかるのだ！
もちろん外でも食べる。
高い金を払ってまで不味いものは食べたくはないのだ。
このところ冷蔵庫に手作りの料理がいくつも入っている。
少し作りすぎのような気がする。
入れ歯の母は噛めないと言う。
しかし手作りにまさるものは無いのだ。
さて、今日は何を作ろうか？
皆様にお届け出来ずにすいません。
美味しいものはSNSに即上げるのだ。