村上で鮭を堪能した後は
旅で唯一のご飯付き宿へ。
長旅だからそういうご褒美も必要＾＾
あ、旅自体がご褒美か・・・。
処は新潟市の最西端、岩室温泉。
お宿はその名も「小さなお宿 小松屋」さん。
部屋は7室で1日に3組しか予約を受けないそう。
我々を含めて3組滞在していたようですが
他のお客様と出会うことはありませんでした。
建物の佇まいも趣深く
とっても静かで落ち着けました。
岩室温泉は慶長年間に発見されたと言われる
近世から親しまれる温泉です。
含有塩土類硫化水素泉ということで
舐めてみたらしょっぱかったです。
ここは源泉かけ流しでお風呂は3タイプ。
規模は小さめですが
3組しか取らないので問題ないでしょう。
湯はさっぱり目の触感。
3日ぶりに湯船につかり
旅の疲れを癒したところでお部屋食。
まずは口取りから。
はらこの黄身おろし和え
子持ちハタハタの南蛮漬け
かきのもとの酢和え
どれも丁寧に作ってあり美味しいです。
子持ちハタハタは弥彦山を越えた海で獲れたもの。
卵のプチプチ感が面白かったです。
かきのもとも美味しかった！
この旅で感動した食材＆料理法の一つです。
ズワイガニ
特に感動は無いですが鮮度はいいです。
鮭と帆立の陶板焼き
私、固形燃料の臭いがダメなんですよね。
間違いなく火が通り過ぎちゃうし。
せっかく地物のいい素材だから
最適な調理法で調理して
完成品を出していただくことが希望。
アツアツを食べて欲しい、
というお店側の配慮は有り難いです。
贅沢言ってゴメンナサイ！
お造りの盛り込み
寒ブリ、鯛の松葉造り、南蛮海老
真イカ、寒ヒラメ、つぶ貝でした。
どれもハタハタと同じく
山向こうの海から届いた幸。
美味しく頂きました。
のっぺ汁
新潟の郷土料理です。
お袋の味、そのものですね。
キスと雪国舞茸の天ぷら
あまり覚えていない・・・
茶碗蒸し
上に掛かった餡が少々塩辛かったですが
蟹や茶碗蒸し自体は美味しかったです。
自家製奈良漬
これ、めっちゃ美味しかった！
下戸の人なら酔っ払っちゃう程
酒粕の味が濃いです。
一切れでお酒一合飲める＾＾
地元岩室産のコシヒカリ
新潟の酒を感じさせる、
ほんのり甘くて優しい感じ。
ル レクチエ
新潟特産の洋ナシです。
契約農家から直接買い付けている厳選品。
これ、かなり美味しいです。
お酒を飲むようになってから
甘めの果物は食べなくなりましたが
これでワイン飲めます。
今度お取り寄せしよっと。
ご馳走様でした。
満腹を抱えながら早々に就寝。
畳だとやっぱりグッスリ眠られます。
日本人体質を実感。
翌朝、露天風呂で頭寒足熱。
のぼせることなく体を目覚めさせ
前日の満腹が嘘のようにお腹グー。
朝は味噌汁が染みるね～
ご飯、ツヤツヤ
朝からお刺身はいいかな・・・
ゼンマイや根野菜のきんぴら風
出汁巻き、鮭昆布巻き、数の子山葵漬和え
鰆の西京焼き
おぼろ豆腐
これも固形燃料が臭い上に
火が強くて焦げちゃった・・・焦げ臭い。
美味しい豆腐だからそのままでいいです。
固形燃料使用が残念でしたが
総じてお料理も美味しく
温泉、素朴な仲居さんの接客、
若旦那と若女将のお人柄、
落ち着きある佇まいと
喧騒を一切感じさせない心地よい静寂など
非常に満足できました。
お世話になりました。
小さなお宿 小松屋
旅で唯一のご飯付き宿へ。
長旅だからそういうご褒美も必要＾＾
あ、旅自体がご褒美か・・・。
処は新潟市の最西端、岩室温泉。
お宿はその名も「小さなお宿 小松屋」さん。
部屋は7室で1日に3組しか予約を受けないそう。
我々を含めて3組滞在していたようですが
他のお客様と出会うことはありませんでした。
建物の佇まいも趣深く
とっても静かで落ち着けました。
岩室温泉は慶長年間に発見されたと言われる
近世から親しまれる温泉です。
含有塩土類硫化水素泉ということで
舐めてみたらしょっぱかったです。
ここは源泉かけ流しでお風呂は3タイプ。
規模は小さめですが
3組しか取らないので問題ないでしょう。
湯はさっぱり目の触感。
3日ぶりに湯船につかり
旅の疲れを癒したところでお部屋食。
まずは口取りから。
はらこの黄身おろし和え
子持ちハタハタの南蛮漬け
かきのもとの酢和え
どれも丁寧に作ってあり美味しいです。
子持ちハタハタは弥彦山を越えた海で獲れたもの。
卵のプチプチ感が面白かったです。
かきのもとも美味しかった！
この旅で感動した食材＆料理法の一つです。
ズワイガニ
特に感動は無いですが鮮度はいいです。
鮭と帆立の陶板焼き
私、固形燃料の臭いがダメなんですよね。
間違いなく火が通り過ぎちゃうし。
せっかく地物のいい素材だから
最適な調理法で調理して
完成品を出していただくことが希望。
アツアツを食べて欲しい、
というお店側の配慮は有り難いです。
贅沢言ってゴメンナサイ！
お造りの盛り込み
寒ブリ、鯛の松葉造り、南蛮海老
真イカ、寒ヒラメ、つぶ貝でした。
どれもハタハタと同じく
山向こうの海から届いた幸。
美味しく頂きました。
のっぺ汁
新潟の郷土料理です。
お袋の味、そのものですね。
キスと雪国舞茸の天ぷら
あまり覚えていない・・・
茶碗蒸し
上に掛かった餡が少々塩辛かったですが
蟹や茶碗蒸し自体は美味しかったです。
自家製奈良漬
これ、めっちゃ美味しかった！
下戸の人なら酔っ払っちゃう程
酒粕の味が濃いです。
一切れでお酒一合飲める＾＾
地元岩室産のコシヒカリ
新潟の酒を感じさせる、
ほんのり甘くて優しい感じ。
ル レクチエ
新潟特産の洋ナシです。
契約農家から直接買い付けている厳選品。
これ、かなり美味しいです。
お酒を飲むようになってから
甘めの果物は食べなくなりましたが
これでワイン飲めます。
今度お取り寄せしよっと。
ご馳走様でした。
満腹を抱えながら早々に就寝。
畳だとやっぱりグッスリ眠られます。
日本人体質を実感。
翌朝、露天風呂で頭寒足熱。
のぼせることなく体を目覚めさせ
前日の満腹が嘘のようにお腹グー。
朝は味噌汁が染みるね～
ご飯、ツヤツヤ
朝からお刺身はいいかな・・・
ゼンマイや根野菜のきんぴら風
出汁巻き、鮭昆布巻き、数の子山葵漬和え
鰆の西京焼き
おぼろ豆腐
これも固形燃料が臭い上に
火が強くて焦げちゃった・・・焦げ臭い。
美味しい豆腐だからそのままでいいです。
固形燃料使用が残念でしたが
総じてお料理も美味しく
温泉、素朴な仲居さんの接客、
若旦那と若女将のお人柄、
落ち着きある佇まいと
喧騒を一切感じさせない心地よい静寂など
非常に満足できました。
お世話になりました。
小さなお宿 小松屋