マンダリンオリエンタル東京 センス

この旅で一番の贅沢（出費）
を覚悟してのセレクト。
少しお洒落して向かった先は…
マンダリンオリエンタル東京37階の
広東料理　センス。
ミシュラン東京で一つ星を得ているらしい。
ミシュランには疑問があるけれど
マンダリンオリエンタル香港の
メインダイニングもレベルが高いし
やはり期待は膨らむ一方です。




せっかくだから窓際の席をお願いしました。




眼前にスカイツリーが煌めいています。
江戸紫に色づいた時がとっても綺麗。
私、紫が大好きなので＾＾
ちなみに夜景重視で室内は真っ暗。
キャンドルライトだけなのでISO上げてます。
ノイズとホワイトバランンスがひどく
お見苦しい写真で失礼します。



コースは頼まずアラカルトで。
コースの中に一つや二つ、
欲しくないものがあるものです。
だからいつもアラカルト。



センス特製バーベキューの盛り合わせ

蜂の巣、すね肉、豚スペアリブ、
ローストチキンなどの盛り合わせ。
八角が効いているのが多いです。




冷菜三種の盛り合わせ

くらげ、蒸し鶏葱ソース、
ローストチキンなどの盛り合わせ。
蒸し鶏とくらげは秀逸でした。




海老のマンゴーマヨネーズ

マンダリンオリエンタル東京の名物です。



大きな海老がゴロッと９個。
分かっていたけどマンゴーだから甘い。
これ系が好きな人には
たまらないメニューなのでしょう。




赤ワイン煮の酢豚

正式名称は忘れました。



赤ワインで軟らかく煮込んだ豚を
酢豚に仕上げたというもの。
やっぱりこれも甘め。



以上。



えっ？ですよね。



この後、野菜料理とご飯ものと
デザートを頼んでいたのですが
それを待たずに退店しました。
理由は伏せておくことにします。



エビス小瓶1本とワイン1本
前菜2品とメイン2品で
結構なお支払い額になりました。
地代と夜景鑑賞費、サービス料。
前者2つは仕方ないとして
最後の項目は納得いかない。
いろいろ残念でした。
そして勉強になりました。



おしまい。



センス