【JBS】ジャパン・バリスタ・サプライ。ラテ・アート教室・珈琲焙煎プロ教室・ 珈琲焙煎機中古販売買取・・Cafe987

三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

この世界一美しい車・・・Eタイプ。

2021-07-22 | ◆日記・エッセイ・コラム
しかし、これはレプリカです。チャレンジャーというイギリスの会社がちょいと昔に現代コンポーネントを使って作ったEタイプのリプロダクション。つまり、今の時代にも日々使うことができて、今買える、XJはタダに近いから数台持って、維持にあてるのもいいかもしれません。これが今、ヤフオクに出ています。本物のEタイプもつい最近まで、これより安く買えたのに、今や手が届きません。ああ~。欲しい。What Is A C . . . 本文を読む

異常な世界を安易に受け入れるな。

2021-07-19 | ◆日記・エッセイ・コラム
異常な世界を正当化するな!外出時には全員がマスクをしなければならない異常な状態を、安易に受け入れるな。「仕方なく受け入れろ」緊急事態という意味は解るが「喜々」として受け入れ、そうしていない者を批判するな。個人の行動の責任は、その個人が負う基本を保て。それを捨て集団の流れに安易に身を任し責任逃れするな。若者は県境を越えて恋人に会いに行け。それがまともな考えだ。他人を批判するなら、自らも規制し自宅にこ . . . 本文を読む

結局、言った通りのチンカス野郎がいるわけよ。

2021-07-18 | ◆日記・エッセイ・コラム
高校野球の部員でなく、関係者がたった一人陽性反応が出たからと、高校野球を辞退するって、本当の思考停止、焙煎で「排気ダンパー」弄る程度のバカが大手を振って正義だと主張しているのは、私は許せん。ここに有るのは「自己保身だけ」。選手の気持ちはない。立派なキXXXである。オリンピックでは関係に陽性反応が出ても押しきってやっている。大きな会社の社員に一人コロナの陽性反応反応が出たら、他の社員の簡易判定が全員 . . . 本文を読む

出張が続く日々に思うこと。

2021-07-18 | ◆日記・エッセイ・コラム
日々、出張が続きます。日の長さを1年を通して感じるわけですが、今頃は丁度その長さを特に自動車のウインド越しに感じ、疲労と渋滞も重なり長い一日になります。何かを考えるわけでもなく。只管アクセルを踏み続ける。今日は現地手配の助っ人1人、当地から同行の助っ人も1人。数年前は一人でやっていた仕事も、気が付けばこんな状態です。行きも帰りも2時間あまりの渋滞に嵌りました。昔、海水浴の帰り西陽に当たりながら、ク . . . 本文を読む

PROBAT プロバット焙煎機 全国販売

2021-07-17 | ◇プロバット:PROBAT
プロバット購入されるのなら、もう日本の「腐れ金玉焙煎」を卒業しましょう。プロバットなら3日目の高校生の女子の方が、その道30年のベテランよりもキレイ!■ 焙煎機(ハードウェア)だけを売るわけではありません。当店は、焙煎(ソフトウェア)も同時に販売しております。プロバットのP . . . 本文を読む

商売といふもの

2021-07-16 | ◆日記・エッセイ・コラム
松下幸之助の話も今の時代じゃ通じない◆ 自営業といふものは、世に云う「フリーター」さんと同じ境遇です。将来に渡り一切、生活の保障のようなものはありません。将来貰うべき、月々の年金の払い込みさえ出来ないこともあるでしょう。その年金さえも実はもう危ないのです。これは日本政府がアメリカにカモにされているからですが、マスコミにはほとんど載らない。御用新聞の日経には絶対に載りません。今月、金融機関から融資さ . . . 本文を読む

オンキョー 上場廃止

2021-07-16 | ◆日記・エッセイ・コラム
オンキョーは好きなオーディオ・メーカーですね。多くの東芝のオーディオはここのものでした。オーディオ市場は大幅な市場縮小にもう打つ手ないらしい。最後に買ったのはDACでした。(使ってないけど)国内のオーディオ市場は、2000年は3786億円だったが、2015年には781億円まで縮小している。2019年、AV事業を米国企業に譲渡し、製造から撤退すると発表した。これで死に体(てい)に・・世界を支配した日 . . . 本文を読む

まともな文章を書け!とおっしゃいますが

2021-07-15 | ◆日記・エッセイ・コラム
「お吟さま」お手本はいます。今東光さん「お吟さま」の文章は一度は書きたい。ご本人は「べらんめい調」です。そのギャップたるや!多分、本人も「書けますよ~~だ」な感じです。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%8A%E6%9D%B1%E5%85%89Wikiで見ると出自が違います。中尊寺の貫主までしておられた方です。私たちの時代では人気が出てハチャメチャな頃ですので . . . 本文を読む

最悪の焙煎・・「中点」を揃えるんだよ!爆

2021-07-15 | ◆何処の馬鹿だか、知らないけれど、誰もが皆知っている焙煎
実際、これを信じてヤッテル人は意外に多いですが、正直終わってます。この一言だけで、焙煎機そのものが出来てないのが判ります。そんな焙煎しているということは、実際には今、現時点(Now)では合ってないという「こと」ですね。何か「それらしい事」を言ってるようでその実、デタラメなので。その世界標準で言うところの「TP」Turning Pointは自然に合う筈です。そういう設定の問題で、焙煎ごとに調整なんて . . . 本文を読む

お守り刀 新作発表会

2021-07-14 | ◆日記・エッセイ・コラム
あなたのお母さんか、お祖母さんがタンスに短刀を持っていたら相当格式のある家から嫁いで来ましたね。勿論、当家にはありません。「切る」は縁が切れる、からダメなんて語呂合わせするのは百姓の出です。すみませんけど・・。御嫁にゆく時は「お守り刀」を持たせましょう。一生もんです。って言うか、一生使うことないですけどね。なんか奥さんがこんなの持っていたら怖くて眠れませんね💕私。私は最近はこのカタログも取ってませ . . . 本文を読む

それって完全な「騙し」でしょ? 「中点」

2021-07-14 | ◇コーヒー・プロ焙煎講座・教室・スクール・学校
XX焙煎機には、そのXX焙煎方法が■■焙煎機には、その■■焙煎方法がある。なんて抜かされる先生がいます。(ほとんどの先生じゃないですか?)で、「焙煎は微妙だ」も彼等の常套句ですが「焙煎方法がその都度変るんですか?」とツッコミ入れたくなりませんか? -----------------------------例えば、フジローヤルとプロバットは構造的に全く違う機械です。よくご存知の「排気ダンパー」はプロ . . . 本文を読む

徳ちゃんを思い出した。

2021-07-14 | ◆日記・エッセイ・コラム
もう40年も前になります。桑名駅前の飲み屋で知り合った「徳ちゃん」(本名は知らず)買ったばかりの750バイクを盗まれた話から、仲良く話すようになりました。彼はいつも一人で飲んでました。私とだけは話してましたけど・・今頃は、島に帰ってきっともう墓の下でしょう。  --------------------------------さて、本日、ここでご紹介させていただくのは、別の「徳之島人」(沖縄の方言で . . . 本文を読む

誰を読む? J.J氏

2021-07-14 | ◆日記・エッセイ・コラム
J.J氏が亡くなって.40年以上にもなるから、当然ながら今の若い人は誰も知らないわけだ。植草甚一。ちょっと読み返してみたい気もする、サブカルの嚆矢かな?だけど特に刺さるわけでもない。私は、共感する事もない。実は全くしない。行間に漂う雰囲気が好きなだけだ。現代的、あるいは文学的な意味は多分ない。大橋巨泉の文も多分、返り見られることもない。「夏服を着た女たち 」 アーウィン・ショー著は 常盤 . . . 本文を読む

R-101 異聞

2021-07-14 | ◇フジーローヤル 珈琲焙煎機 R-101
これは度々経験していることですが、購入後しばらくしてR-101の性格が少し変わるというような話です。使い始めた頃は1ハゼ、2ハゼがそれぞれ16X,18Xだったものが、ある日を境に17X-19X度になる。そういう話です。ご購入者の方は詳しくは電話下さい。本日は朝から念のために、最近の3人の方々に聞いたら「彼等もその通り」でした。他にも色々とありますが。「ハゼ温度は」銘柄、国別で違います。なんて抜かす . . . 本文を読む

相談の答えはここにある。

2021-07-14 | ◆日記・エッセイ・コラム
https://www.jfc.go.jp/n/service/dl_kokumin.html◆ Cafeなどを新規開店される方は注意下さい。多くの方々が騙されます。それは相談者自身が、目先の小さなことに拘って、「木を見て、森を見ず」な状態だからです。コーヒー機器なんて極端に言えば二の次の問題です。XXを使っているから流行っているわけでは決してありません。◆ こういう検案事項を一番取り扱っているの . . . 本文を読む