これも良くある実話です。ホントの話です。或るレバー式エスプレッソマシンが設置してる店舗でバリスタさんが辞めて、若い人気のバリスタを雇いました。それまで彼はMを使ってました。入店早々に「こんなマシンじゃあ、いいエスプレッソが出せません」と初日からオーナーに訴えてます。「やっぱM が一番美味しく出ます。」(爆)仕方なくオーナーは従来のレバーマシン外し、Mを買います。■真実のストーリーはここからです。① . . . 本文を読む
これで数件目である。ヤフオクで新品のエスプレッソマシンを買ったが動かない、から助けてください。という電話。概要を書く。①海外からの出品、イタリア製エスプレッソマシンである。ヤフオクで買い。これがオーストラリア仕様で、400Vでどうしようもない。直せない。購入価格は50万円、当店で100万円を切る。どっちがいい?② 1連のエスプレッソマシン、イタリア製だが、本当は中国製。( . . . 本文を読む