私は、宗教に関心が無い。全くである。道元さんは読んでいるが、実践してない全くの「野狐禅」である。日本で一番難しい書籍なのでライフワークで二十二歳から読んでいる。今も半分は理解出来ない。(笑)さて、たとえ1円でも持ってこい。という宗教団体なんて信じる以前の問題である。この主旨でいくと、金持ちほど幸せになれるわけか？笑乞食は入信出来ない。もちろん宗教側は、想定問答集で対応する。私の知る英国人で教会に行 . . . 本文を読む
ラーメンが運ばれて来たのに、ずっとＬＩＮＥに夢中で、５分後にクレーム「あの～麺が延びてるんです。汁もぬるいんですけど？」これ店の責任ですか？「基地の外」の話ですね。今はこういう手合いが多過ぎます。「自分の言う事がどういうことなのか？」考えてから発言すれば、こんなトラブルはない筈なのに、挨拶も出来ない、会社に入っても「電話」に出るのが怖い。既に日本は貧困国になってしまったが精神まで貧困なのは、どうす . . . 本文を読む
挽きぐるみ（黒い鬼殻ごと挽きこんだ蕎麦粉）の蕎麦を茹でると【アク】が出る。その混入割合で味をコントロールするなんていう話を、ＮＨＫで本気で解説されていた。正直、間違っていると思います。(笑)試しにその「鬼殻ついたまま」を１キロ、水に漬けてみると、恐ろしい程の「土汚れ」が出てくる。これが「アク」の正体である。つまり、 . . . 本文を読む
２０２２年９月分の受付開始します。コーヒー焙煎は、世界中、必ず１~２日で完全習得出来ます。これは第一の絶対条件です。第二は、経験など全く必要ありません。当講座を受講された方の店舗は、古くからの有名店舗よりも評判が良い。第３は、１０万円前後で完全習得が基本です。第４は、「排気ダンパー」を操作する焙煎など、世界中にない。日本にも本来無い筈ですが、馬鹿な奴等が、説明も出来ない、科学の常識を無視し「それで . . . 本文を読む