「宿題の意味は・・」と問われて「大人になると、やりたくないことをやらなきゃいけなくなるのよ」と苦笑し、「その訓練と捉えることはできると思う。本当にやりたくないことを『やらない』となったら、社会で生きていけないから。そのための訓練という捉え方は、僕は好きだね。やっぱり好きなことばっかりやっていると、世の中ではなかなか、社会人になったら難しくなると思う」と私見を述べていた。（以上記事） ----- . . . 本文を読む
コーヒー焙煎に「中点」と言う語句はありません。絶対に使わない事です。何故なら「低脳」と思われます。世界中に無いということは、その語句の意味すること、そのものが元々在りもしないという現実に基づいているということです。ところがごく最近に日本ではコーヒーの焙煎の世界に、この「中点」という言葉が急速に広まったのはただ単にその時期がインターネットの勃興期に重なったに過ぎないと私は思っております。何度も言って . . . 本文を読む