３キロ機のみの特訓講座 2019-06-09 | ◇コーヒー・プロ焙煎講座・教室・スクール・学校 本日は、３キロ機と消臭消煙機も購入させるお客様に対しての講座です。この当店のマシンの俗に言う「ニュートラル」は写真の通り全温度域で同じです。皆さんのＲ－１０１：１キロも同じ筈です。だから「ダンパー固定」です。この位置(俗にいう、ニュートラル:デタラメ)は自由な位置に変化させることが出来ます。意味がないのでしないだけです。だから「ダンパー弄ってニュートラルを追いかける」なんて焙煎方法はおかしいわけで . . . 本文を読む
