Ｓelf-explaining ： 一目瞭然、自明の理
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■ 実は写真を撮りたい場面は圧倒的に本社工場の中が多いが、当然撮影は禁止である。そこには各パーツや生産過程や、特注製品があるからだ。
このエメリッヒの工場は、大型プラントが多く製造されている、多分それら焙煎機は１焙煎が何百キロで時間が９０秒とかそういうものだ。 . . . 本文を読む
PROBAT Emerich am Rhein Coffee Roaster 2018 Training Centre
■プロバット本社（ドイツ・エメリッヒ市）における珈琲焙煎講座（年に２回）の写真です。個人参加が基本です。今年創業１５０周年、コーヒー焙煎機を代表する世界的な会社です。
■今までの日本の「ダンパー」を弄る焙煎はデタラメだと、ここでも確認出来ました。「ニュートラ . . . 本文を読む