◆朝から多数の方から、お電話頂いた、その中で気が付いたことを少し書きます。
多くの方が「色で判断してるのは間違いなのか？」という問いです。
私の答えは「判断出来るなら、それでいいと思います。」としかお答えできません。
そこに至る道、つまり焙煎方法も不明ですし、それぞれで考えて下さい。
中には、投入開始後３分くらい迄、ガス圧0.5でムラがなくなるまで煎りますがどうでしょう？と聞かれるが、申し . . . 本文を読む
本当に信じれるものは少ない。
まとも２割とよく言われます。何が「まとも」かは、基準がありません。
「フィレンツェ」に行くと、若者の多くはタトゥーを入れてます。
空港の検査している綺麗なお姉ちゃんの腕はそれは見事なタトゥーでしたので、褒めてあげました。
街中を歩くと、気の毒なタトゥーもよく見ます。ありえない漢字（間違いの漢字）のそれは、笑えます。
「フィレンツェ」は古都で、芸術の街です . . . 本文を読む