コーヒーの生産国 世界二位はベトナムです。 2015-03-01 | ◇コーヒー・プロ焙煎講座・教室・スクール・学校 問題は、世界第二位の生産量の「ベトナム」のロブスタ種ですね。 これは深煎りしないと、飲めないコーヒー豆です、多くのアラビア半島を起源とするアラビカ種とは違います。 これが大昔から日本に相当数入って来てますから「コーヒーは深煎りだ。」という田舎モノが多い。 けれどベトナム産とは決して表示されません。見たことないでしょ？ 今、トマト缶もイタリアから輸入されますが、実はその中 . . . 本文を読む
