そろそろお雑煮の朝ごはんも終わり。
パンごはんが恋しくなってきました。
で、昨日久しぶりに食パンを焼いたのですが、けっこう上手く焼けました。
久しぶりに焼き上がりのヒビも入ったし。
でも朝になったら天辺がしぼんだみたいにボコボコになっちゃいました。
ちょっと残念。何でかな？
断面はなかなかきれい。
食パンの中では今までで１番ってくらい上手にいった気がします。
今年は、食パンももっと上手に焼けるようになりたいな・・・。
年末から慌しくて、やっと落ち着いたと思ったら何だかのどが痛くて頭が重い・・・風邪っぽいです。
でも昨日は夫が久しぶりにカレーを作ると数日前から宣言してくれていたので、助かりました。
今回はほうれん草をいれずに普通のチキンカレー。
今回もおいしくいただきました。
本人曰く、辛さ足りず、鶏肉の下味の塩が足りなかったと反省しておりましたが、私は十分おいしかった。
風邪気味でもしっかり平らげてしまいました。
カレーにはやっぱりナン。
これは、夫に任せるわけにもいかず私が焼きました。生地を伸ばすのは手伝ってもらいましたけど。
やっぱりこのナンおいしいです。
ピザ生地を２次発酵をせずに、１次発酵後薄く伸ばして、フライパンでふたをして焼いただけ。でも、まさしくナン！
焼いてると、フライパンの中でぷく～って膨らんできて楽しい♪
中が空洞のポケット状になるので、ピタパンみたいです。
ピタパンもこんな感じでできるのかな？
こんなフライパンで焼くパンも楽しい♪