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料理やパン焼き+子育て・・・日々の小さな幸せの記録です。

どら焼きの皮

2009-04-29 08:18:00 | Sweets

おやつのストックが何もなかったので、久しぶりに何か作りたくなりました。
レシピ本を開くと、どら焼きがおいしそうでこれに決定。
といってもあんこはないので皮だけ。
材料は小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵。こんなに簡単な材料でできちゃうんだな~。
油も引かずにテフロン加工のフライパンでまあるく焼くだけ。
かわいいどら焼きの皮が焼けました。
ちょっと形は不ぞろいですが、そこは手作りということでご愛嬌。
焼き加減を失敗して、焦げちゃったものもできてしまってので、3枚しかできなかった。
息子と取り合いしながら食べました。
和菓子ってあまり作りなれないけれど、作ってみると意外と簡単。材料もとってもシンプルなんですね~。
また挑戦しよう。次回はあんこを挟んで、ちゃんと「どら焼き」を完成させようと思います。


まだ早すぎました・・・

2009-04-28 08:32:12 | 子ども

先日、広告で見つけたスイミングスクールにベビーコースの体験レッスンに行ってきました。
6ヶ月からと書いてあったので、もううちの息子は大きすぎかしらと思って行ったのですが、2歳くらいの子がほとんど。
まだしっかり立てないし、ちょっと早すぎたみたい。
体操の後、プールにむかうとシャワーのところでもう大泣き。お風呂だと顔に水がかかってもへっちゃらなのに・・・。水に入っても泣きっ放しで私にしがみついたまま。
先生にはみんな最初はこんな感じですよ~なんて言ってもらったけれど、やっぱりまだ早すぎですね。それか水を怖がる前に始めるべきだったかな?
これから暑くなると外で遊ぶのも大変になるし、行ける所ができていいかな~と思ったんですけど、とりあえずしっかり立てるようになるまではまだダメですね。
息子の水着。これも知り合いからの頂き物。これがあったから行ってみようという気になりました。
買ってまではなかなかね・・・。本当にいまだほとんどもらいものの服で間に合ってしまってます。
自分では絶対選ばないだろう服も、着せてみると意外とかわいかったり、本当に助かります。


卒乳しました!

2009-04-18 07:05:30 | 子ども

おっぱいを完全にやめて1週間がたちました。
これで、卒乳完了かな?
1歳少し前から、おっぱいを要求するようになってきて、これを過ぎると卒乳がますます大変になりそう・・・と思い、ごはんもよく食べるようになってきたし、思い切って1歳の誕生日を機に卒乳をスタートしました。
夜のおっぱいから辞めてみました。夜は何度も起きるんだけど、それほど真剣におっぱいを吸ってないし、抱っこで落ち着かせればいけそうな気がして。3日ばかり少しぐずって泣いたけれど特に激しく泣くこともなく、意外とすんなりとクリア。
次はお昼ねもおっぱいなしで。昼はしっかり要求してくるのでやっぱり昼のほうが大変でした。授乳枕は隠し、お茶でごまかしたりしながら、ひたすら抱っこで。
意外と順調に進んでびっくりだったのですが、問題は私のほうに。私の体が追いつかず、おっぱいが張って痛くて痛くて・・・。我慢できずに夜の寝付かせの授乳だけは続けてしまいました。ちょっと急すぎたかな~?
乳腺炎になる人も多いらしいので気をつけないといけないですね。
それで2週間くらいたってしまったのですが、この最後の1回のおっぱいを辞めるのが一苦労でした。
もうお風呂からあがるとおっぱいが習慣になってしまっていたので、これを辞めようとすると大泣き。
根負けして飲ませてしまうことが続いていたのですが、先輩のママ友達に、「抱っこで寝かせようとせずに、いきなり布団に寝かせて添い寝してあげるとうまく行ったよ」と教えてもらいました。
いつもはリビングで抱っこで寝かせて、寝付くと寝室まで連れて行っていたのですが、お風呂から上がるとそのまま絵本を持って寝室へ。いつもと違う状況に、少々興奮気味の息子。絵本を読んでもじっとしてなくて、そのまま寝室をウロウロ遊び始めちゃいました。30分くらい1人で遊んでいたのですが、それでも眠気には勝てないようで、気づけば私にもたれかかって眠ってました。
この方法で1週間。あんなに大泣きしてたのがうそのように毎晩すんなり寝てくれます。
夜もほとんど起きることがなくなったし、一気に私の睡眠不足も解消。
あとは私のおっぱいケアが残っていますが、これで本当に卒業だな・・・。
おっぱいをあげて1年。本当に貴重な時間でしたね。
最初の頃は飲んでくれなくて、あんなに苦労したのに、いつの間にかグビグビ飲んでくれるようになって・・・。私にとってもおっぱいあげてる時間って至福の時間でした。大変な育児の中でいつの間にかリラックスタイムになってたな~。辞めてみるとやっぱりちょっと寂しいですね。
まだ時々寝ながらおっぱいを吸っているような口の動きを時々ます。夢の中でまだ吸ってるのかな~?


パエリア♪

2009-04-18 06:50:32 | 夫の料理

 
 

ちょっと遅くなってしまったけれど、先週末のごはんです。
久しぶりに夫のパエリア。息子が食べられるようにちょっと柔らかめに作ろうとしてくれたようですが、ちょっと固めの仕上がりに・・・。少し水を足して修正したら息子もいっぱい食べてくれました♪
ごはんが苦手なのでどうかな?と思ったけれど、本当にモリモリとよく食べました。お父さんの料理がうれしいみたい。
他には旬の野菜料理をいろいろ。新たまねぎのマリネ、セロリとタコのマリネ、焼きそら豆、野菜のフリッタータを作りました。
新たまねぎのマリネがおいしくできました。以前つくった長ねぎのマリネの新たまねぎ版。
新たまねぎって、生もいいけど少し火を通すとすごく甘くておいしい♪
白ワインをふってレンジでチンして、レモン汁とオリーブオイル、塩、こしょうでマリネしてます。
焼きそら豆は、そのままグリルで丸焼きにしてオリーブオイルと塩で。そら豆はこの食べ方が一番好き。
手抜きのようですが、旬の野菜は特に手をかけず、シンプルに食べるのが一番おいしいですね。


京都へ行ってきました

2009-04-14 08:51:37 | おでかけ


この間の月曜日、夫が休みだったので突然思い立って、京都へ行ってきました。
子連れで行くのは初めて。きっと息子は飽きちゃうので、ポイントを絞ってかなりの強行スケジュールでまわってきました。目的は3つ。
①三十三間堂へ行く。
②お箸を買う。
③老舗弁当のお昼ごはん。

まずは、三十三間堂へ。
もう京都旅行はかならずここからスタートするのがお決まりになってきました。
子宝祈願、安産祈願と願い事がかなったので何だかご利益がある気がするんですよね・・・。
千体ものお釈迦様が圧巻。心がリセットされる感じがします。
またここに来れたな~。前回は息子はまだお腹の中。
無事に生まれ、こんなに大きくなりました。ありがとうございましたとお祈りしました。
人が少ないのも好きな理由の一つ。この季節でも人もまばら。ゆっくり堪能できました。

もう桜もほとんど終わってたけれど、枝垂桜がきれいでした。

三十三間堂のあとは、四条まで出て鴨川へ。
新幹線で着いてすぐに伊勢丹で老舗弁当を買ってきたので、河原でお昼ごはんにしました。
本当は行きたいお店もいろいろあるけれど、どこも混んでるだろうし、なかなか息子を連れて入るのは大変そうなので、今回はお弁当にしました。普段なら絶対思いつかないけれど、子連れならではの楽しみ方かな?

伊勢丹って京都の有名店がいろいろ入ってて楽しいですね~。お弁当は事前に調べて予約しておきました。
ちょっとお高いけれど、有名な料理屋さんの味が気軽に楽しめるので、これもいい方法。

写真が上手に撮れなくて残念!
左が「幾松」さんのお弁当、右が「辻留」さんのお弁当。
1つずつ買えるので2人で別々のお弁当を楽しめるのも楽しいです。いった何種類の食材が入っているのかな~?見てるだけで幸せな気分♪
味付けも上品で、いろいろ食べ比べながら堪能しました。
さすがにお店で食べるのには及ばないけれど、景色と外の気持ちいい空気がまたごちそうかな?
鴨川っていろんな動物がいるんですね~。鴨に鯉、とんびにあひる?までいて、息子もうれしそうでした。

お昼ごはんの後は、お箸を買いに。
結婚のお祝いに頂いたお箸をずーっと使っていたのですが、2人とも先が欠けてしまったので、結婚10年の記念もかねて新調することにしました。頂いたおはしも京都のお店のものだったのですが、どこのお店だったかな?
買いに行ったのは、「市原平兵衛商店」さん。
ここは料理研究家の方々がお勧めするお箸やさん。みやこばしと言って、すす竹という貴重な竹を使ったおはしが有名。先が細くてつかみやすく、これを使ったら他のおはしは使えないのだそう。
持ってみると軽くて、ちょっと頼りない感じですが、こんなにお勧めされているので試してみることにしました。
先っぽは手作業で削られているようで、丁寧なつくりがよくわかります。一つずつ色の濃淡も違ったり、すすの模様が入っていたり・・・好みの色でおそろいになるように大中の箸を選びました。一生物のおはしにしようと思います。
あとは、京風もりつけばしも買いました。これを使って丁寧にもりつけるような料理はなかなかできないと思うけれど、そのうちまた落ち着いてお料理を楽しめるようになったら使ってみようと思います。

最後は錦市場であれこれ買って帰ってきました。
時間が限られているので、本当に欲しいものだけ。買いすぎずにかえってよかったです。
がんもどきに佃煮、つけもの。あと「びーんず亭」の珈琲豆。

この他に、伊勢丹で「出町ふたば」も!
月曜日は伊勢丹に出店されているとのことで、偶然だったのですが、買えちゃいました。うれしい~♪
伊勢丹って本当におもしろい。都路里の喫茶コーナーも入ってるんですね。できればここも寄っていきたかったけれど、さすがに余裕がなくてあきらめました。

ちょっと京都の新しい楽しみ方を発見できて、うれしかったです。
お昼前に着いて、4時半の新幹線で帰りました。
初めての京都に初めての新幹線。息子にとっては、初めてがいっぱいの1日。
買い物の最中はさすがに退屈そうだったけれど、特にグズることなくまた一つ行動範囲が広がった感じ。
お母さん、お父さんの大好きな場所なので、また付き合ってね。


またまたお花見へ

2009-04-11 23:38:35 | おでかけ

またまた、先週の公園へお花見へ。
先日もママ友とお弁当をもってここでお花見したので、今年はこれで4回目!
だって、今年は本当にいいお天気続きで、ついついお出かけしたくなっちゃいます。
さすがにだいぶ散ってるけど、でもまだまだ楽しめます。桜吹雪が本当にきれい♪
もうみんなお花見の予定も終わったのか、お昼過ぎに行ったのだけれど、だれもいなくて貸しきり状態でした。

持って行ったお弁当。
今回はお稲荷さん。唐揚げ、卵焼きなどなど、ちょっと頑張っちゃいました。

すし飯は味がついてるし、お稲荷さんなら食べるだろうと息子用のごはんは持たずに行ったのですが、やっぱりダメでした。
2~3口食べたけど、あとは「うぇー」って吐き出しちゃう。
おかずはいっぱい食べてくれたけど、まだやっぱりご飯が苦手みたい。納豆ご飯だけはモリモリ食べてくれますが・・・。



 

お弁当のあとは、息子のあんよの練習(?)
最近は、こんな風にあんよにつき合わされ、あちこち歩かされてます。
一緒にあんよするのが楽しいのか、ちっとも一人で歩こうとしない・・・。
誕生日に実家であんよしたのは、まぐれだったのかな?
夫と交互に歩かされ、私たちもいい運動。
お陰で少し体重が落ちてきました。ちょっとうれしい。

本当にこんなにきれいな場所は、初めて。
風が吹くたび花びらが散ってすごく幻想的。下も緑なのでピンクの花びらが映えて本当にキレイでした。
さすがに今年のお花見はこれが最後かな?満喫しました~♪


プーさんマドレーヌ

2009-04-10 09:15:58 | Sweets

息子のおやつ、またプーさん型で焼きました。
今回は、型についていたレシピの
マドレーヌ。
余っていたバナナも刻んで入れてみました。
今回は、きれいにかわいいプーさんが焼けました♪
やっぱり手作りおやつは、うれしいみたい。
1つを息子と半分こしながら幸せおやつタイム♪

息子はプーさんがお気に入りのようです。
今息子が使っているプーさんの毛布。これがすごくお気に入りでプーさんの絵を指さして、ニコニコしながら抱きついていきます。
眠るときもこの毛布が欠かせません。これから暑くなるというのに、どうしましょう・・・?


キャベツのメンチカツ

2009-04-07 08:00:16 | 料理

 

週末のごはん。
お花見したこともあってか、春らしいメニューになりました。
キャベツのメンチカツと鯛のカルパッチョ。カルパッチョには桜の塩漬けをのせました。
キャベツメンチは、キャベツをザクザクいれます。肉と同量くらいかな?
ちょっとまとまりが悪いので作るのが大変なのですが、このキャベツが甘くておいしい♪
頑張ったかいあって、おいしいごはんができました。

最近、ちょっと余裕がでてきたせいか、ついついまた料理に時間をかけてしまいます。
気づくとあっという間に時間がたってて、「まずい!もうこんな時間!?」ってことに。
息子に合わせたスケジュールなので遅くとも7時には晩ごはんを食べたい。この日も大慌てになってしまって・・・疲れ果てました。
週末は夫がいてくれるとはいえ、やっぱりもうちょっと手を抜かないとダメだな・・・。
自分もイライラして、またブツブツ愚痴ってしまう・・・反省です。
息子もいろいろ食べてくれるようになってきたし、いろいろ作りたい気持ちは山々ですが、忙しくてイライラしては意味がないのでね。ほどほどに・・・ですね。


2度目のお花見

2009-04-06 12:13:05 | おでかけ

 

予定通り、2度目のお花見へ。
今回は、近所の公園へ。小さな公園なので、そんなに人もいなくて気軽に行けるのでよいです。
今回はサンドイッチを作りました。チキンとにんじんのサンドイッチと、アボカドサーモンのサンドイッチ。
あとおかずも少し。かぼちゃのトマト煮と茹でたソラマメを持って。


息子も外で食べるご飯はおいしいのか、もりもり食べてくれました。
かぼちゃのトマト煮が気に入った様子。いつもはかぼちゃはあまり好きじゃないのに、たくさん食べてくれました。
最近は「これ、食べる」と指差して、指示してきます。
いろいろ食べれるものも増えてきて、作りがいがあるな~。
おいしそうに食べてくれると本当にうれしい。

本当に気持ちのいい季節。
毎週、天気がよければピクニックに来てもいいかも。