週末のごはん（12.6.10)

　
　

日曜日の晩ごはん、いつものようにパスタです。
この頃、マンネリなので久しぶりにクリームパスタにしてみました。
野菜を食べさせたくて、またブロッコリーを入れてしまいました。
なので見た目はいつもとほとんど変わらず・・・。スモークサーモンとブロッコリのクリームパスタです。

他には、キャベツの巻き巻きサラダ。
「クッキングまいん」（Ｅテレの番組です）でやっていたもの。息子が「おいしそー」って言ってたので、試してみました。
ケチャップ＋マヨネーズのソース（オーロラソースって言うんだっけ？）をつけて食べます。
息子は最初へんな顔してたけど、このソースが気に入ったらしく、いっぱい食べてくれました♪

そして、今回息子が大はまりしたのが、新玉ねぎとちくわのチーズ焼き！
前述のパン屋さんで食べた“新玉ねぎとベーコンのパン”がおいしくて！
パンじゃないけど、新玉ねぎもいっぱいあるし、ちょっと思いついて作ってみました。
ベーコンがなくてちくわにしてしまって、かなりのアレンジ料理。
玉ねぎを輪切りにしてチンしてチーズをのっけてオーブンで焼いただけです。
これが、息子に大好評！パスタそっちのけで食べてました。
「父さんが帰ってきたら、また作ってあげようね」だって。
ホントだね～、これは絶対おいしいよね。

かぼちゃとヒヨコマメのトマト煮は、私用。
随分長いこと冷凍庫に眠ってました。バジルを買ってきて添えて食べたら、おいしかった～♪
今週も満足ごはん、いい１日でした♪