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料理やパン焼き+子育て・・・日々の小さな幸せの記録です。

子育て日記(13.5)

2013-05-31 10:28:38 | 子ども

息子のことも今月は、書いておきたいうれしいできごとが!
先日、娘の誕生日プレゼントを買いにショッピングセンターへ行ったのですが、
お昼を食べようとフードコートへいくと、11時半前だというのにもう席がいっぱい。
やっと隅っこの方に席をみつけ2人を座らせて、「かーさんラーメン屋さんに並んでくるからね」と注文に。
2人だけ残して大丈夫かなーと不安ながらも、じっとしていない2人を連れて並ぶの大変だし・・・。
でも思った以上に進みが悪くて時間がかかりそう。
どうしよう~と迷っていたら、向こうの方から、娘の手を引きながら向かってくる息子の姿が!
娘が「かーさんのところへ行く」って言ったらしく、息子が手を引いて連れてきたのでした。
その頼もしい姿に、感動~(涙)。
もうちゃんと、兄ちゃんの自覚があるんだな~。うれしくて思わず人目も気にせず抱きしめちゃった。
自然にこんなことできてることが、本当にうれしい。
この先も、兄妹仲良く手を取り合って大きくなってくれるといいな。

とウルウルしたのもつかの間、食器を片づけて席に戻ってみると2人がいない!?
近くにあったガチャガチャに2人別々にへばりついていました(ー_ー)!!。
やっぱりそこはまだ5歳と3歳。興味のあるものが現れるとそっちに行っちゃいますね~。
やっぱりまだ2人を残して席を離れるのは危険かな?これからは気を付けようと思います。

それから、たった今また感動の出来事が!
自転車に補助輪なしで乗れるようになりました!ストライダーのお蔭だな~。
以前からあった12インチの子供用自転車。自転車屋さんで補助輪を取ってもらってきました。
ちゃんとしたのを買ってやらなくちゃ~と思ってるのですが、大きいのを買う前の腕試しと思って。
そしたらホントにあっという間。ものの3分くらいで自分でこぎ始めちゃった!
ホントにすごーい!こんなに簡単にいくとはびっくり!
ストライダーでバランス感覚はもう完璧にできていたので、やっぱり早いですね。

私自身、補助輪なし自転車に乗れるようになった時の記憶があるのですが、初めての達成感?みたいなのを味わったのを覚えています。
でも随分練習してやっと・・・という思いだったのに、今の子はいろんな便利な手段があるだけにちょっと簡単すぎかも。
苦労して達成する喜びを感じにくくなってるのかもな~と、思ってみたり・・・。ホント勝手ですね。息子はとっつきにくいタイプだからあまり苦労せずに乗れるようになる方法を・・・と思っていたのに、
思いのほか簡単にのれちゃうと今度は、もうちょっと苦労させた方がよかったかも・・・なんて。
まあ何にしろ、乗れるようになってホントよかった。小学校に上がる前には乗れるようにならなくちゃと思っていたので、課題を1つクリアできました♪

夫にも以前言われたのですが、私は息子への期待度が低すぎるのか、何か一つできるたびにすごく感動しちゃいます。
小心者で他の子よりも何かにつけ時間がかかるタイプと思って、いろいろ心配するのですが、意外とちゃんとできるものですね。
何だかまた一段と頼もしく感じました。
後はあいさつできるようになることかな~。これもそのうちにできるよね?気長に見守ろうと思います。

2人とも今月は大きな成長を見せてくれてありがとう!!
ホントにかーさんうれしいよ♪


娘が3歳になりました!

2013-05-28 19:28:57 | 子ども

先日、娘が3歳になりました。
見た目的にはかなり大きい方で、いつもまだ2歳??って驚かれてきたので、やっと3歳!って気分。
しゃべることも動きもますますしっかりしてきて、大きくなったな~と驚くことがいっぱいです。

なんといっても、この頃の成長は、おむつが取れたこと!(^^)!
なんと3日くらいで取れちゃった。ちょっと拍子抜けするほど簡単すぎて、びっくりです。
息子のオムツ外しに失敗しているだけに(とれないまま入園しちゃいました)、気合を入れていたのですが、
ほとんどど漏らすことなくあっという間に自分から言うようになりました。
もう自分でトイレットペーパーで拭いてくるし、すっごい楽♪
女の子は早いというけど、すごいわ~。本当、親孝行な子です。


オムツが取れると、急に大きくなった気がしますね。
息子の時も思ったけれど、もう1人前になったな~って。
もう一人でごはんも食べられるし、着替えもだいたいできるし・・・気づけばホント手がかからなくなりましたね。
特に、なんでも自分でやりたがる方なので、どんどんできることが増えて頼もしいです。

暖かくなって、なるべく外で遊ばせるようにしていたせいか、この頃公園が大好き。
2歳にして体重がもう16kgもあったので、これはいい傾向と私自身もうれしい♪
遊びに夢中になるようになって、おやつもあまり欲しがらなくなってきたのですよね。
そのせいか、この頃体重の増えも停滞気味。
増えないことを喜ぶのってどうかしら?と思うのですが、ごはんはちゃんと食べてるし、おやつが減るのはいいことですよね?
公園ではどちらかというと、女の子よりも男の子の方が気が合うみたいで、手をつないで歩いたり、仲良く追いかけっこをしてる姿をみると、すごく微笑ましいです。
友達と絡んで遊ぶようになるのもまた成長を感じる場面ですね。

この頃は、プリキュアに夢中。
誕生日のおもちゃは、最新のおもちゃ、変身コミューンとおしゃべりドール。
あとジクソーパズルも。祖母がお金を出してくれたので、いろいろ奮発しちゃいました(^_^;)
毎日うれしそうにかかえて歩いています。

まだまだイヤイヤ言ったり、グズグズで言うこと聞かなかったり・・・という場面もあるけれど、この子は根が素直で落ち着いた性格なので、
その場ではできなくても、少し落ち着いたり間を置くと、私の言うことをちゃんとわかってやってくれたりします。
なので私もそれほどヒステリックにならずに落ち着いて対応できるかな?
2人目だからかな~、正直息子の時よりもかなりゆったり子育てできてる気がします。
そういう面では本当に息子にかわいそうなことしたな~と反省。いつもピリピリしてたもんね。

うれしい~、悲しい~、おいし~と毎日感情表現いっぱい!
笑った顔は、相変わらずほっぺが落っこちそうで、見ているこっちまでうれしくなっちゃう。
こんなニコニコ笑顔いつまでもしていてほしいな~。
まおちゃん、3歳おめでとう!これからも元気いっぱいでね!


週末のごはん(13.5.26)

2013-05-28 17:38:20 | 料理

 
 

週末のごはん。娘のお誕生日の前祝といったところかな?
この頃トマトパスタが人気です。娘にリクエストを聞いたところ、「トマトパスタ!」って。
てっきりブロッコリーのパスタかと思ったんですけど・・・。
新玉ねぎをいっぱい、あとベーコンと隠し味程度にパルミジャーノを入れて、アマトリチアーナに♪
ベーコンがちょっと足りなかったかな?
ちょっと旨みが足りないかんじ・・・それでも娘には好評でした♪
あとは、私用にカボチャとお豆のトマト煮(いつ作ったのかわからないくらい前の冷凍ストック(^_^;))
タコと野菜のマリネ、紅茶豚(これも冷凍ストック)でした。
お祝いといいつつ、冷凍庫整理の手抜き料理でした~。

こっちも冷凍ストックのバケットと先週の飲み残しワイン。
やっぱりおいしーわー♪

パン、めずらしく子どもたちにとられてしまって、私のワイン用のパンが全然足りず・・・。
かなり物足りなかった・・・(ー_ー)!!

お酒を飲むとやっぱりブレーキが気がず、この頃週末は体重が恐ろしいことになっています。
1週間かけて元に戻す感じかな?
まあ、年明けから2kg落ちたし、これくらいをキープするつもりで、日曜の夜はちょっと羽目を外してもいいかな?



ごはんの後に、お待ちかねのケーキ♪
一応、完成のつもりだったのですが、子どもたちも飾りたいというので、
最後の仕上げを・・・というか完全に遊ばれてる((+_+))



夫もパソコン越しにお祝い♪
みんなでハッピーバースデーをうたって、フーっとろうそくの火を消しました♪
まおちゃん、3歳おめでとう!!



満腹のあとだったので、ほんの少しね。
ホント食べ過ぎた~。


娘の誕生日ケーキ♪

2013-05-27 09:26:53 | Sweets

今日は娘の3歳のお誕生日!
1日早かったけれど、昨日バースデーケーキを作りました。
日曜の夜は夫とSkyapeするので、4人でお祝いしたくて♪

100均で14号のケーキ型を発見。
直径11.5cm。手のひらサイズのかわいいケーキです(^_^;)

いつも問題のスポンジ、今回はかなりいいでき♪
なんといっても、この小ささ。卵はたったの1.5個!
泡立ても楽チンでした。これは使える!
家族3人で食べるにはちょうどいいサイズだし。

ただ今回の問題は生クリームでした(ー_ー)!!
泡立てすぎて分離しちゃった・・・。
乳化剤入っていないのって、気を付けないとね・・・。
温度も上がってきてなかなか固くならず、ちょっとしつこくやってたら、あっという間にこの状態。
ホントお菓子って難しー!


旬の味♪

2013-05-27 09:16:00 | 料理

先日のグリンピース、ポタージュにしてみました。
そしたら、おいしー!
これまた旬の新玉ねぎも入れたので、とっても甘いです。
色もきれいなグリーンで、目にもおいしい♪

皮がしっかりしているのでバーミックスでつぶした後、濾さなくちゃいけないのが少し面倒だけど、これはたっぷり作って冷凍しておくといいな~。
濃いめのピューレ状にして、バケットとかにつけて食べてもおいしそう♪

母が絶賛している横で、子どもたちは渋ーい顔。
味見すらしてくれなかった・・・。
なんで子どもは緑色が嫌いなんですかね~?


大重宝!

2013-05-26 16:08:00 | ひとり言

だいぶくたびれたタオルを一新!
思い切って総入れ替えしました。
そうして、ふるいタオルは適当な大きさに切りそろえて、たんまり雑巾を作成!
テレビや雑誌でよく紹介されたりしていて、やってみたいな~と思ってたことがようやくできました♪

まだまだ子どもの食べこぼしが多くて・・・。
牛乳なんかこぼされると、拭いた雑巾は洗ってもなかなか匂いが取れなくて、使えないです。
洗うのもやっかいだし、これで拭いてそのまま捨ててしまえるくらいのボロキレが大重宝!

揚げ物の後の油の処理なんかにも使えるし、大活躍しています。
子どものきれなくなった洋服なんかも、こうやって切って使うといいですね~。

子どもが汚すことも、ちょっと気にならなくなったかな?こういうイライラしない一工夫って大事ですね!


バケット 5度目

2013-05-26 08:53:40 | パン

 

なーんか、だんだんわからなくなってきた(ー_ー)!!
ちょっと過発酵なのでしょうか?焼き色が悪いのが気になります。
今回は300℃で5分、230℃で20分焼きました。
粉が多めなせいか、それほど焦げないけれど、最初のころのようなツヤがないです。
内層は好みなんですけどね・・・なかなか発酵の見極めが難しい。
クープもいちおう開いてはいるけど、かっこいいエッジはたたず、なーんか見た目が寂しいです。

こんな納得のいかない代物ですが、お友達のおうちにお邪魔するのに持っていきました(^_^;)。
ブルスケッタを用意してくれて、おいしいと言ってもらえてうれしかった。

他には、ブロッコリーのペンネとラタトゥユを持参しました。

息子のおたふくで、出かけられずかなりストレスたまっていたので久々のおしゃべりがホント楽しかった♪
ママ友とのおしゃべりが、1番のリフレッシュですね(^_^;)。



 


かぼちゃパン

2013-05-25 09:57:51 | パン

またまたかぼちゃパンです。
おしりパン成形とロールパンに。
だいぶ温度上がってきて、1次醗酵行き過ぎました。
朝起きたら、生地がいつもの1.5倍くらいに!気泡もいっぱいできてきてて、かなり行っちゃってました((+_+))

おしりパンは、ふっくらいい感じに焼けたけれど、ロールパンはまたダメダメ。
2次醗酵控えめにしたんだけど、生地がダレダレ。
何だかだらしない感じのロールパンになっちゃいました(^_^;)。
生地はふんわりおいしいんですけどね・・・1次醗酵も気を付けないと、カッコよく焼けないな~。

チョコチップ入りなのですが、ちょっと少なすぎ?
生地にも甘みがついてるし、控えめにと思ったのですが、ちょっとケチりすぎたね。
でも子どもには大好評でした♪

温度管理がなかなか難しくなってきたけれど、一番子どもうけもいいし、またリベンジしてみよう。


家族記念日?

2013-05-24 13:46:26 | ひとり言

先日、結婚14年目に突入しました。
ちょっと恥ずかしいけれど、お花を買って、ろうそくを引っ張り出してきて、飾ってみました(^_^;)。

だんだん照れくさくもなるけれど、でもちゃんとお祝いしなくちゃね。
こうやって家族ができた、記念日でもあるのですから・・・。

ろうそくを出してみて、アレ?
12年目だったっけ?
去年もその前も、燃やしきれなかったみたい・・・。これ結構時間かかるもんね。
今年は頑張って燃やしてみるかな?



夫からも、いつも通りお花が届きました♪
いつも私がもらってばかりですが、子どもと離れて一人頑張っている夫にも感謝です。

真っ赤なバラ。
ホントにハッとするような赤。
今の私には、ちょっと眩しいくらいの鮮やかさですが、いつまでも魅力的な奥さん&母でいたいな~と思います。かなり努力が必要ですが・・・

家族記念日と思うと、楽しみになってきた♪
これからも、4人で幸せいっぱいみつけて暮らしていこうね





豆ごはん♪

2013-05-24 09:32:29 | 料理

実家から大量のグリンピースが送られてきました。
まずは豆ごはんに♪

息子も大好き。娘はお豆は食べないけど、お豆風味のごはんだけ(^_^;)
塩味ついてるし、けっこう食べます。

まだまだいっぱい残ってるのだけど、ごはんと一緒に炊くこのホッコリした豆のおいしさが一番ですよね。お豆だけ煮てもこうはならない・・・。

他にも、おいしい食べ方はないものかしら?
ちょっと調べて、しばらく楽しもうと思います。
旬の味はやっぱりおいしいですね♪