媼ゐてほまち畑の葱ならむ
ユリ科の多年草。
中国またはシベリア・アルタイル地方原産とされる。
葉鞘の白い部分を食べる「根深葱」と緑色の部分を食べる「葉葱」がある。
前者には群馬県の太くて白い「下仁田葱」があり、後者には京都の「九条葱」がある。
媼がいるところを見ると、一畝の葱はほまち畑の葱だろうと思った。
夕空の茜色なり葱畑
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ネギにもいろんな種類がありますね。暮れには深谷葱の届きます。ほまち畑・・今日覚えましたよ。
深谷葱は甘くとろけて美味しいですよね。
食べたくなりました。