辻仏前の大根畑かな
アブラナ科の二年草。
中央アジア原産とされる。
初秋に種を蒔き、冬期に収穫する。
主に地下の白い長大な根を食べるが、葉も食べられる。
生産地名により品種が表され、練馬大根、聖護院大根、桜島大根などが有名。
煮物、おでん、風呂吹き、酢の物、大根おろし、漬物など料理の用途に応じて用いられる。
十字路に石仏が祀られていた。
その前に大根畑があり、大根が抜けるほど成長していた。
煮大根夜雨の降つてきたりけり
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こちらは三浦大根が有名ですが庶民の口にはなかなか
専ら青首大根を・・早速ぶり大根を炊きました。
こちらもいつも青首大根です。