茘枝（れいし）

苦瓜の思ひのほかの軽さかな

ウリ科の一年生蔓植物。植物名は蔓茘枝。熱帯アジア原産。秋にいぼ状の突起のある実が生る。熟れると外皮が橙黄色に変色し、裂ける。青い果実は食べると苦味があるので「苦瓜」と呼ばれる。「ゴーヤー」ともいう。ゴーヤー・チャンプルは沖縄料理としてよく作られる。苦瓜は中が棉状になっているので、持つと意外と軽い。

　




苦瓜をさくさくと切り凡ならず