最安カツ丼？

冷え込んできたじょ（3℃）。

今週の土曜日ランチ。

そろそろ新なんばーわんの板垣の弁当食べたいのじゃが、
買い出しが済んだ時間が10時30分。
10分くらいなら待てるが30分はさすがに・・・。
ってことで、久々の訪問、
宇部市港町の「魚政」。

百菜屋の魚政で寿司や刺身を買ってたが、
そこが閉鎖されてこっちを拡張したのか、
以前は弁当だけだったが、
魚屋部分が併設されて広くなったじょ。
たのも～～
その魚屋では天然物のふぐやヒラメのイイの売ってるが、
さすがにランチには不向きなんでパス。
以前からある弁当ブースで注文。
日替わりならすぐ出来るんじゃが、
なんかおかずが茶色い系（煮物？）が多いので、
うまかつ丼520円にしてみたじょ。
少々時間がかかるらしいがまあ時間はあるでにゃ。

待つ。

しばし待つ。

次の次の客が弁当受け取ってもさらに待つ。

どうもカツを揚げるどころか肉の切り出しから始めてるのか、
やたらと時間がかかるじょ。
雪がちらつきだしたがさらに待つ。

やっと完成。
当然、あったか。
急いで帰って温かいとこをいただくじょ。

家まで5分ちょいはかかったがまだ十分出来立て。
カツの厚みはカツはイイが衣がちょい厚い気がするにゃ。

まずご飯。
前回のご飯はｲﾏｲﾁ、前々回はまあウマイだったが、
今回もまあウマイかにゃ。
カツは揚げ油が若干お疲れ気味な感じじゃがまあセーフ。
ただやっぱ衣が厚い、もう少し薄い方が好み。
豚肉は硬い。
やわらかさがウリのトンカツが世にはびこる中、
我が道を行く硬さ。
と言っても噛み切れないほどじゃねえので、
これで正解、やっぱ肉は硬いくらいがイイじょ。
噛んでるうちに豚の旨味が感じられるしにゃ。
出汁はやや甘目で普通にウマイ。

値段は安いし、豚肉は硬くてウマイ、
衣が良くなれば文句なしなんじゃがにゃ。