ランチ100連発その８１１ モダン割烹 心織

昨日より風は治まったがこの先どうなるかじゃにゃ（26℃）。

跡地ネタ第二弾。

ちょい前、船木からの帰り道に、
旧あるがままの前をとおりかかると、
昼膳始めましたの看板発見。
跡地にモダン割烹の店が入ってたのじゃがランチを始めたようじゃ。
先週木曜日に行ってみたじょ。
和食が続くがしょうがない、

2000円前後の和食ランチを探すシリーズ。

宇部市西梶返のモダン割烹「心織」。

ありゃ、営業中とかランチとか看板も幟も出てないが・・・。
たのも～～
おっとやってたじょ。
はいって右の掘りごたつ式の座敷席にご～案内。
禁煙席じゃが喫煙所がちょっと近いのが気になるにゃ。
ほーーー、前オーナーご自慢だった店内はほぼそのままのようじゃ。
ランチは昼膳のみ2160円。

しばし待つ。
7月24日からランチを始めたようじゃ。
おもてはひっそりしてたがそこそこお客が来てるじょ。

一の膳到着。

小料理、豚しゃぶ、煮物、蟹サラダの4点盛り。
続いて、野菜握り寿司他、茶碗蒸し、貝汁。

まずは貝汁、おおおっ、イイ出汁が出てるじょ。
そーめん入りだったにゃ、激美味。
茶碗蒸し。
こっちも出汁が美味い。
具は小ぶりじゃが上質、凄い。

揚げ物は蓮のはさみ揚げだけか、
まずまず、量が少なくてよくわからんが油もわるくはなさそう。

煮物は出汁が良いので期待したんじゃが、
ちょっと味が濃いにゃ。
まあそれでも普通にウマイじょ。

野菜寿司はまあこんなもんじゃろ。
文句はないじょ。

蟹サラダは薄切りのきゅうり入り。
普通ならまったく食えないのじゃが、
除けて除けて何とか食ったじょ。
それだけよくできてたってことじゃろにゃ。

デザート＆ドリンク。

アレ付、和食屋さんで生クリームが出たら逆にびっくりじゃ。

アイスクリームはプレミアムじゃねえがまあ食えたにゃ。

2160円は若干高めな気もするが、
茶碗蒸しは過去最強かも。