めたぼえの坂道 ミートショップ あるむ

今日も爽やかな陽気だったにゃ。

5月の防府ネタ、第二弾。
の前に今日のランチ、白壁の弁当。

当たり～～～、好みのおかずが揃ってたにゃ。

では防府ネタ。
ヒロのランチの前、ちょっと時間があったので付近を探索してると、

気になるお店を発見。
防府市天神の「ミートショップあるむ」じゃ。
お肉屋さんじゃが手作りぎょうざやコロッケを売ってるらしい。
入店。
おお、肉が塊のまま置いてある、こりゃ期待度。
揚げたコロッケは無いようなのでぎょうざを買ってみたじょ。

10個入り300円。
皮が極薄で柔らかい。
気をつけないとすぐ破れるにゃ。
まずは蒸して食ってみたのじゃが、
蒸しすぎてしまったみたいでイマイチ。
そこで次は焼き過ぎないように焼いてみたじょ。

まずまずの焼き上がり↑
うむ、焼いても皮はやわいがイイ感じ。
にら？入りの具も硬くなってないじょ。
肉がキッチリ感じられる具じゃ、美味い。
穂満とは方向性が違うがこれはこれでアリ。

細かいところも歩いてみるもんじゃにゃ。