パン屋さん探訪７２ 天然酵母パン「和粉（わこ）」

昨日今日とちょっと蒸し暑いじょ。

防府シリーズの続き、先週木曜日の話。

ちょっと話は戻って、
ルルサス、某和食屋に行った後、
いつもなら平井屋に行くところじゃが、
どうせチョコデニッシュはないじゃろ、パス。
ちゅうのももう一軒パン屋さんに行く予定だったからにゃ。
防府市田島の天然酵母パン「和粉」に向かったじょ。
ブーーーン
到着。
おお、4回目にしてついに営業中の札がでとる。
入店。
ほお、狭いじょ、好感触。
ここはおひとりで作ってるのかにゃ、パンの種類は少なめじゃ。
えーーーっと、
0.75斤280円のイギリス食パンと、

ピザパン140円、メロンパン140円を買ってみたじょ。
チョコ系のパンやカレーパンは無いようじゃにゃ。

んで、ピザパン

ちょっと厚みのある土台じゃ。
適当にオーブントースターで炙っただけじゃが、
まわりがパリッとして中はモチモチこりゃ、美味い。
具のバランスもイイじょ。
どっしりした感じのメロンパン、

カットして炙ると、たちまちモチモチラスクが出来上がり。
美味いよ～～～。
食パンもわるくなかったじょ。

ノンオイルの塩パン60円ってのがあるみたいじゃがどんなんじゃろにゃ。